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今年的普洱头春茶品质如何呢?

时间:2020-06-03 11:42来源:静观茶事 作者:佚名浏览:
今年的普洱头春茶品质如何呢?
2020,十二生肖的第一年,也是一个“顺子”年,对于很多普洱茶农来说,更是准备打一个翻身仗的年份,因为2019年的春天很干旱,很多茶区严重减产,他们迫切的希望今年能够风调雨顺,茶叶产量多多的,籍此来弥补一下去年的损失!
 
开春之际,一场史无前例的新冠疫情打乱了国人的生活节奏。也让边陲之地的普洱产区西双版纳也被全面波及!开年之后,一直到四月初,本是茶树生长的最佳时间,奈何天公不作美,几乎没有下一场规模化的雨!可怜的茶树就这样干巴巴的望着天空!鲜叶.、嫩芽?别指望了,能够活下去就算奢望!
 
中央台都从万里之外的北京关注到了普洱市的旱情,可想而知有多严重!
 
这还算是好的状况!
 
一些乔木茶树都活生生的干死了!
 
众所周知,茶树是喜阴的植物。所谓“高山云雾出好茶”,并不是指茶树一定要种在高山上,而是指高山上云雾缭绕,阳光直射比较少,同时湿气比较大,这些条件都比较适合茶树生长!
 
可是,2020春茶季,却是艳阳高照两个月!两个月啊!几乎没有下过像样的一遍雨!
 
没有充足的雨水,根系就没办法输送足够的营养物质!新的根系也没办法生长出来!可想而知,那些在此期间勉强生长出来的鲜叶,内含物的丰富程度铁定没有往年风调雨顺的时候好!
 
叶片小且革质层厚,对夹角偏小,叶间距也偏短,茶梗也短了很多。毛茶中的大黄片明显偏多!
 
不说卖相差了很多,就茶汤的滋味协调性与收敛性就没办法与往年相比!毕竟嫩叶比较少、粗老叶比较多!可以说,汤水的厚度与深度够了,但层次感与协调性差了。嫩芽比较少,那么茶叶中的氨基酸与蛋白质就比较少,对应的鲜爽度就差很多!同时,由于长期干旱,光照太强,碳代谢严重过剩,茶汤的苦涩度相对来说更明显!
 
总体来说,今年的头春茶,厚度有余,灵动不足,层次感与收敛性不够!这无疑就限制了未来的转化空间!
(责任编辑:品茗在心)
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