对于广东人来说，在热闹而不喧嚣的餐厅，热气蒸腾的各色特色小点，在氤氲的茶雾和弥漫满屋的茶香中，闲情地渡过一个周末的早上，是惬意而忘我的。
我不善于喝早茶，亦不善于太晚喝茶。我只在上班后的半小时内，泡上一泡茶，开始一天繁忙的工作。如果是冬天或者春天，我会取出条索纤细、黑黄颜色但富有光泽显得精神抖擞的红茶，拨拉在茶漏里，用沸水温烫过杯子后，注入茶漏中，让茶香霎时涌散开来。轻轻呷一口，正如红颜知己一相遇，一时风华绝代美人在怀之感。有时是黑茶或者武夷岩茶。它们都有这不可言说的韵味与魅力，让人感慨茶与水的对话、自然与技艺的交流所产生的美好。要是夏秋季节，我选择乌龙茶或绿茶。绿茶的清香让人沉醉，而铁观音沁人心脾的铁韵与夺人魂魄的茶香让人迷恋。全国每年销售180万吨茶叶，而绿茶超过60%，它是最大众的情人。而闽茶代表的铁观音，一样有大批拥趸，给钟爱它的茶客带来无穷的乐趣。
茶的魅力在于，简单亦可，奢华亦可。如果在周末，我愿意奢华的喝茶。一间清幽的茶室，简洁但每一个细节都充满用心的布置。三、五个同道好友，三两泡珍贵茶叶，五七种小点心。取来山泉之水，注入铁壶。烧得噼啪作响，那声音，也是一种天籁。洗杯，温杯，醒茶，注水，闻香 ，品茗。一个仪式一个动作都不能少。茶香入肺腑，茶汤入口经喉入胃。浑身舒坦，灵魂出窍，一时人雅无双，世上乐事全在。
时光易逝，岁月易老。多大的职位，到后面也如浮云散去；再多的钱财，也只能用这么多。仇恨只催人老，埋怨不过在心里多刻几道皱纹。不如品茶，无论春夏秋冬，无论而立、不惑还是半百古稀，无论男女，它永远不会败于岁月，也永远不会背叛茶主。
爱茶，就让茶为你解开世间千千结。
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