多项队列研究的荟萃分析显示，与不饮茶者相比，每天喝茶的人发生心肌梗死和脑卒中的风险较低。

 

我国China-PAR研究也表明，习惯饮茶的人（每周≥3次，每月茶叶消耗量≥50 g）心血管病发病风险和死亡风险更低，尤其是多年长期保持饮茶习惯有助于预防心血管病。

 

中国CKB研究发现饮茶（主要是绿茶）能够降低缺血性心脏病、脑卒中发病风险；东风-同济队列研究发现绿茶能够降低冠心病风险，同时改善血脂和尿酸水平；基于队列研究的荟萃分析发现，每天饮茶≥4杯，糖尿病发病风险降低20%。

 

但是，长期饮浓茶会影响铁的吸收，睡前饮浓茶可能造成兴奋而影响睡眠。建议一般成年人适量饮茶，每月茶叶消耗量为50~250 g，绿茶为佳。

 

有关咖啡与心血管健康的队列研究和荟萃分析主要来自西方国家，多数认为适量饮用咖啡具有心血管保护效应；不同研究建议的咖啡适宜饮用量不同，大多为每天1~4杯为宜。

 

建议饮用咖啡与进餐时间最好相隔半小时以上，以免影响食物中的钙、铁、维生素B6的吸收。