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解析普洱茶标杆7572与7542,国营勐海茶厂的双生花!

时间:2018-11-08 14:10来源:普洱藏家 作者:佚名浏览:
解析普洱茶标杆7572与7542,国营勐海茶厂的双生花!
当今普洱茶界的标杆,非75727542莫属。这一生一熟,源自国营勐海茶厂的经典配方茶,引领普洱茶界风头,深受茶友青睐。
 
那么,这两大标杆的历史地位如何形成的呢?今天就来为大家介绍两个标杆茶。
 
国营勐海茶厂的前身是1940年建厂的佛海茶厂,出产过多个类别、近百个不同配方的茶叶产品。04年改制之后,勐海茶厂的产品线依然强大。其中,7572与7542是一代勐海人所缔造的普洱传奇。
 
一、熟茶标杆:7572
7572与7581、7663(亦即销法沱)一起,构筑起了整个普洱熟茶里最为基础的价值判断标准。
 
7572,是勐海茶厂于1975年研配成功的茶品。无论是用料,还是研配技术、发酵工艺,7572都有着稳定的一致性,虽然经过了数十年农业改良及原料市场的变化,但至今仍能活跃于巿场。
 
7572是国营勐海茶厂适度发酵普洱熟茶的典型之作。对于很多新手而言,喝一喝陈放2、3年的7572,便可知道普洱熟茶是个什么味道。对于广大消费者而言,勐海茶厂规范化的生产流程,可以保证7572的品质稳定以及卫生干净。
 
同时,由于勐海茶厂历史悠久,其厂内的发酵池的菌种相对稳定,也导致了7572可以数十年如一日的保持较为稳定的品质
 
二、生茶标杆:7542
与7572同时期研制出的7542,因为生茶独特的陈化预期,更是引人瞩目。7542持续性长、用料及研配经典,且仓储样式繁多,是普及普洱的标准口感。
 
7542作为勐海茶厂出产量最大的青饼,以肥壮茶菁为里,幼嫩芽叶撒面,拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,存放后的变化较为丰富。
 
从某种程度上说,干仓7542直接缔造了今日干仓普洱茶的大部分概念。88青饼、92砖、93青、水蓝印等,今日干仓普洱生茶的价值体系几乎完全是建立在干仓7542之上的。仅此一点,7542就是当之无愧的新生代普洱生茶的王者。
 
7542前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码。7542即:1975年的配方,4级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2,1指昆明茶厂,3指下关茶)。
 
总而言之,7572与7542是整个普洱茶行业的标杆茶。它们或许普通,也并不是所有人都喜欢他们的味道,但它们的作用是告诉市场,告诉消费者,普洱熟茶与生茶最基础的一个味道是什么样的。
(责任编辑:品茗在心)
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