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普洱新生茶造假的一些手段

时间:2016-08-04 15:29来源:博客 作者:玲儿浏览:
普洱茶越陈越香,被誉为可以喝的古董,普洱投资收藏多年持续高温,由此催生的造假手段逐年升级,花样百出。今天我来说说普洱新生茶造假的一些手段和实用的辨识方法。 一、产地造假 以广西、湖南、贵州、四川、湖北等地小叶种原料,采用绿茶加工毛茶,然后压饼。辨识方法
普洱茶
 
   普洱茶越陈越香,被誉为可以喝的“古董”,普洱投资收藏多年持续高温,由此催生的造假手段逐年升级,花样百出。今天我来说说普洱新生茶造假的一些手段和实用的辨识方法。
   一、产地造假
   以广西、湖南、贵州、四川、湖北等地小叶种原料,采用绿茶加工毛茶,然后压饼。辨识方法:茶叶纤细,连芽带叶长度一般不超过2厘米,常用来冒充宫廷级普洱。口感特点:酸味、苦涩化不开、汤色浑浊、高香。
   二、品牌造假
   有些不法的小厂,仿印名厂普洱茶包装,用台地茶冒充当前市场热度高的普洱茶,来牟取暴利。避免受骗方法:到厂家官方授权的专营店购买。
   三、台地茶冒充古树茶
   据权威机构统计,2014年西双版纳自治州普洱毛茶总产量为4万吨左右,而古树春茶总产量400吨,从这两个数字可以看出古树茶的量非常稀少。辨识方法:如果要弄懂这个问题,要收集古茶树毛茶标本,反复品鉴,记住茶叶在外形、口感等方面特点,对比审评真假就很容易分出。
   四、冒充名山普洱茶
   老班章古树毛茶价格在5000-8000元/公斤,曼松冰岛的更贵,避免受骗方法:现在茶界东郭先生很多,指鹿为马的也很多,如果要收藏这些名山的古树茶,不要听别人讲故事,还是要多到这些茶山,喝到正宗的茶,记住口感特点,找诚信的人购买。 
   五、烘青工艺
   为了提高茶的香气,对毛茶干燥或压饼后采用高温干燥。辨识方法:茶饼一出厂,闻饼面应很香。口感特点:茶汤飘香,苦涩难化。
   六、红茶工艺
   为追求茶香和汤色,往往采用的是用部分的红茶工艺,鲜叶采摘后,待叶梗叶片开始有些大面积发红才进入杀青程序。制假高明的人,通常会把这种红茶工艺的茶拼配10%-20%到茶里面,说他这个茶是三百年以上古树茶,香气独特,汤色透亮。辨识方法: 叶底颜色花杂,有部分叶底红叶红梗。
 
(责任编辑:一凡)
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