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严禁将生茶和熟茶混合存放在一起

时间:2019-01-30 17:28来源:网络 作者:玲儿浏览:
普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为: 1、生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。 普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香; 普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。 由于香

   普洱生茶普洱熟茶是品质风格截然不同的两种品,应严禁将生茶熟茶混合存放在一起。这是因为:
   1、生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。
   普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;
   普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香樟香
   由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。
   2、生茶和熟茶的叶底茶渣”颜色不同。
   生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。
   而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化
   如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,既使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值。
 

(责任编辑:润生)
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