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湖南黑茶和普洱茶的具体区别

时间:2023-09-13 11:13来源:中国茶文化网 作者:未知浏览:
一块石头,冰碛岩,一朵金花,冠突散囊菌,区别开了湖南黑茶与普洱茶,同时也区别开了湖南黑茶与中国所有的黑茶。 湖南黑茶和普洱茶还有几点具体区别: 产地区别:云南地处高原,四季如春;湖南雨水充沛、四季分明。 原料区别:云南黑茶属大叶种、原料较嫩,含梗量少;
普洱茶
 
   一块石头,冰碛岩,一朵金花,冠突散囊菌,区别开了湖南黑茶普洱茶,同时也区别开了湖南黑与中国所有的黑
 
   湖南黑茶和普洱茶还有几点具体区别:
 
   产地区别:云南地处高原,四季如春;湖南雨水充沛、四季分明。
 
   原料区别:云南黑茶属大叶种、原料较嫩,含梗量少;湖南黑茶中小种多,湖南黑茶云台山大叶为大叶种,湖南黑茶选料较粗老,含梗量较多。
 
   工艺区别:云南普洱用晒青毛茶,且毛茶不渥堆,成品茶多为饼状,有生熟之分;湖南黑茶采用黑毛茶毛茶渥堆,成品茶多为砖型,湖南黑茶中的千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹,茯茶则有发花工艺。
 
   风味区别:普洱熟茶陈香粘稠或滑爽;湖南黑茶有发酵香,甜酒味,茯茶有菌花香,汤色淡但霸气。
 
(责任编辑:茶小仙)
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