当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

喝普洱茶一定要选老茶

时间:2023-08-16 09:45来源: 茶人茶话 作者:佚名浏览:
喝普洱茶,不一定就要喝老茶,选适合自己的茶,才是正确喝普洱茶的方式。 话说品老茶难,其实泡老茶更难,寻找有价值的老茶更是难上加难!对于一般人来说人能喝到真正的老茶本来说就是可遇而不可求的事,更何况是拥有自己的老茶来泡呢? 普洱老茶与新生茶相比较而言,不
普洱茶
普洱茶,不一定就要喝老茶,选适合自己的,才是正确喝普洱茶的方式。
话说品老茶难,其实泡老茶更难,寻找有价值的老茶更是难上加难!对于一般人来说人能喝到真正的老茶本来说就是可遇而不可求的事,更何况是拥有自己的老茶来泡呢?
普洱老茶与新生茶相比较而言,不管是从口味、口感以及体感,各有各的品饮受众。
因此,对于绝大多数人来说,可以喝1至3年新生茶、熟茶,或喝7年的生茶与熟茶,但对于手里面钱比较宽裕一点的人来说,可以买10至20年的中生代茶来喝,甚至喝30年以上的老茶。新老茶虽然年代不同,但喝的都是普洱茶,俗话说,“茶无定味,适者为珍”是最为好的,刻意强求,追求最新或者是老、贵的茶反而不是一件好事,一切从自己的实际情况出发来买茶喝茶。为了更好理解新老之间的关系,下面就来看看老茶的一些概念。
老茶究竟怎样?老茶与新茶,其实是比较出来的结果,是相对而言,而不是绝对的。
你比如九十年代普洱青饼,用现在的标准判断,它毫无疑问已经属于老茶了,但是,这种只是其中的一种,若是在五十年代的红印蓝印,七十年代7572面前,九十年代的普洱青饼还算是新茶而已,还未到适饮期;但对喝茶人来说,九十年代普洱青饼、熟茶已经很老了,只要用料和仓储不出问题,口感陈放到现在已经很不错了,是可以品饮的中生代茶了。
 
当然这种比较同样可以适用于古董茶印级茶之上,但行业市场上,对老茶年代的划分还是有共同的认知,一般都接受二三十年陈期以上的普洱茶为老茶。
普洱茶从陈期上大致可以分为这几个阶段:
陈期约30年以上的普洱茶“醇和、韵深、气沉、境界”——老茶
陈期约10-20年代的普洱茶“气足、味酽、丰富、活性”——中生代
陈期约1-3年左右的普洱茶“苦涩、山韵、活跃、刺激”——新生茶
现如今,十年陈期的生熟普洱茶已经是珍藏品了,不仅口感还不错,其价格也不菲,也算是新手的老喝茶了,并且买这部分茶的人还很多。因为对于嘴叼的人来说,买新生茶,青为重,新熟茶,堆味重。总之中合度不够高,选去选来,还是选择有点年份的茶,你比如在三年以上十年以下的这部分茶,只要性价比高,大都是愿意下手的。
 
不过话又说回来,也不一定要喝老的普洱茶,新生普洱茶也有它的品饮特色,有老茶韵味的熟茶更应是众多消费者的生活茶;当新生普洱青饼茶或熟茶经多年陈放之后,会产生陈年茶香和茶韵,享受茶品变化过程,则相当引人入胜的。
当然,在可以选择的情况下,以自己个人经济能力可以选择普洱中生代茶、陈期熟茶,或老茶品饮,因为当这些陈年茶的刺激性,陈化到较为低的(沉香)境地时,喝起来使人感觉到舒畅自在。
最后想说的是,喝茶本是简简单单,轻松愉悦的事,不要搞得太复杂化,太高大上!否则就太装了……其实喝茶人只要选择健康,适合自己口味的、且经济要能负担得起的,对自己而言就是好茶,如果大众茶友都能够像其它茶类一样,以自己的口感、爱好来判断选择普洱茶的话,那样未来的普洱茶才有大市场,才会有更多喜欢的人。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱老茶 古董茶 普洱茶 印级茶 喝茶 普洱 好茶 熟茶 
热点排行
相关文章
大起大落普洱茶投资市场的特性
大起大落普洱茶投资市场的特性
普洱茶的存放环境
普洱茶的存放环境
存放普洱茶需做到“四避”
存放普洱茶需做到“四避”
普洱茶存放选择紫砂容器或纸箱
普洱茶存放选择紫砂容器或纸箱
春夏秋冬四季哪个季节的普洱茶
春夏秋冬四季哪个季节的普洱茶
普洱茶饼的357克到底有什么特
普洱茶饼的357克到底有什么特
普洱茶迷的二十守则
普洱茶迷的二十守则
普洱茶未来仓储的几种形态
普洱茶未来仓储的几种形态
你说普洱茶怎么那么“色”
你说普洱茶怎么那么“色”
普洱茶酸味产生原因
普洱茶酸味产生原因
区分普洱茶的陈味与霉味
区分普洱茶的陈味与霉味
三个方面让你选购好普洱茶
三个方面让你选购好普洱茶
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号