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传世之作每一个细节都值得记入普洱茶书

时间:2016-10-23 10:47来源:茶频道 作者:佚名浏览:
本来是承载着提高生产效率、解放劳动力的宏愿,不想遭遇市场冷遇。 用金属模具直接压制成型的红印铁饼,身硬如铁,被嫌弃撬茶难,转化慢,幸好它心志亦如铁坚。即使一开始不被认可,也不骄不躁。 时间,还给红印铁饼迟来的赞誉 早年的红印铁饼产量稀少,十分珍贵,在市场上极为罕见。2016年,中茶云南公司传世印级产品中茶传世印级红印
普洱茶
本来是承载着提高生产效率、解放劳动力的宏愿,不想遭遇市场冷遇。
用金属模具直接压制成型的红印铁饼,身硬如铁,被嫌弃撬茶难,转化慢,幸好它心志亦如铁坚。即使一开始不被认可,也不骄不躁。
时间,还给红印铁饼迟来的赞誉
早年的红印铁饼产量稀少,十分珍贵,在市场上极为罕见。2016年,中茶云南公司传世印级产品——中茶传世印级红印铁饼露出了其真容,再现时间陈化之美。
 
红印铁饼为了“快”而生产,实际上每一个步骤都透着“慢”的沉稳。
独特配方,研发团队匠心研制
从决定打造传世印级红印铁饼开始,中普洱专业的产品研发团队,开始进行一次又一次的试验、品饮、打样,最终确定了理想的拼配组合。
在传承中创新,在发展中坚守,匠心研制,最终形成形美香浓,味厚回甘的品质特。
精选原料,成为经典不是偶然
经典的形成是多种因素的结果:耐得住时间洗礼,经得住大浪淘沙,茶人苦心孤诣的配方,近乎苛刻的原料要求……
所幸,这一切的考验,红印铁饼都经受住了。从源头开始,精选自澜沧江流域高山云南大叶种大树春芽,传统工艺加工,自然陈化。优质原料成就经典好茶
 
精湛工艺,慢工出细活
从原料的验收,到拼配匀堆、静电、风选、筛分、色选、人工捡剔、称重、压制、烘干、包装等等,每一道工序都是一次考验。
工序虽繁必不敢省心力,中茶茶人不遗余力地确保每一道工序,按照严格的流程标准,科学操作,为的只是确保产品最终的质量。
传承经典,又不拘泥于过去
60年代的昆明铁饼,以其独特的直排平行乳钉,在众多铁饼中独树一帜,更被誉为普洱茶从“印级茶”到“七子饼茶”历程中,具有断代历史的意义。
在传承昆明茶厂积淀的铁饼生产工艺的基础上,昆明茶厂引入的新设备,用可以设定液压参数的精确压制机械,确定重400g、大小合适、饼形厚实的产品型态。
 
严苛评审,每一片叶都知根知底
从原料的收购开始,各项农产品的质量检测一直伴随整个生产过程。自检自评,权威的第三方机构监测,几十项的监测项目。
一饼一证,一饼一号,无论多久,可查询,可追溯。从茶园到茶杯,一路只为健康。
古韵包装,彰显高贵品质
红印铁饼典雅大气的设计与“中茶传世印级红印铁饼”的名称,相得益彰:中茶传世印级印章、昆明茶厂建筑造型的印章,宛飘扬丝带的画面分割,中国红的色彩点缀,中茶传统普洱圆茶包装底纹。古韵雄风,一气呵成!
开一饼红印铁饼,初闻干茶香气馥郁,冲泡之后,汤色金黄明亮,冷杯香气持久。入口滋味醇厚,汤感厚重,韵深气强,喉韵甘润,唇齿留香。
因为经典,每一个细节,都能为标杆,堪称典范。
(责任编辑:润生)
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