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欣赏正经“黄片”--你们到底在脸红什么
日期:2017-09-27 15:16:34 点击:262 好评:0
喝上一段时间普洱茶,估计就能不时听到老茶友说出“普洱茶黄片”“老黄片”之类的名词。于是就有不明真相的吃瓜群众表示疑问——你们普洱茶圈怎么回事!这么不文明!咳咳,今天我们来正儿八经地聊聊普洱“黄片”。...
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普洱老黄片的前世今生
日期:2017-09-25 17:18:42 点击:155 好评:0
茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。...
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你还在对普洱茶“梗梗”于怀吗
日期:2017-09-25 14:45:09 点击:223 好评:0
在泡茶时,你是否有过将茶梗挑出来丢掉的习惯?...
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普洱茶生虫到底好不好
日期:2017-09-25 14:37:51 点击:180 好评:0
茶叶中的“茶虫”也分两种,一种是白色的小虫,另一种是灰黑色的小虫。我们平时看到的较多的是白色小虫,这种虫专吃外包装上的棉纸,对茶叶并没有害处。...
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普洱茶耐泡与茶梗有关系
日期:2017-09-22 15:33:35 点击:180 好评:0
茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。...
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如何收藏储存普洱茶老茶头
日期:2017-09-20 17:27:45 点击:232 好评:0
1、必须在干仓陈化 干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿。《茶录》宋代蔡襄著。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。...
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普洱老茶头有收藏价值吗
日期:2017-09-20 16:35:33 点击:160 好评:0
要在茶头前面加一个老,但是,老茶头却一点都不老,其实一般情况下的老茶头的嫩度是比较高的,另外,老茶头的转化空间和转化时间也比普洱熟茶稳定的多,因此,老茶头也是很具有收藏价值的。接下来,就给大家说一说老茶头在收藏价值上有什么样的优势! 老茶头的收藏优势...
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也说“金花”给普洱茶带来的改变
日期:2017-09-20 16:01:11 点击:180 好评:0
金花普洱茶与金花茯砖茶金花的不同的是:前者没有发花工艺,没有人工植入金花菌,所以普洱茶包括生茶、熟茶是没有金花的,在外界合适的储存条件下,经过若干年的自然陈化,陈年的普洱茶中才可能偶然出现的金花,金花学名是冠突散囊菌,是对人有益的酵素类菌,因生成条件缺...
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细辨普洱茶中的极品紫芽、紫茶、紫鹃
日期:2017-09-20 11:22:40 点击:163 好评:0
《新篡云南通志》载:普洱(茶)之名在华茶中占特殊地位,远非安徽,闽浙等地可比普洱茶属云南大叶茶,分五类十二种紫芽茶类,下分大紫芽茶,小紫芽茶两种。 何为紫芽、紫茶、紫鹃 紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种,为大叶种大叶茶,芽头为紫色,通常情况下是三...
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普洱茶中的茶虫真有你们想象的那么不堪么
日期:2017-09-19 17:36:56 点击:220 好评:0
许多小主讨厌虫子,特别是食品长虫子更是让人难以接受,那么茶虫真的有你们想象的那么不堪么? 普洱茶最大的特点就是越陈越香,于是,很多茶友就很喜欢喝老茶。可是,放了一段时间后,发现自己买的茶出现了长虫的情况,于是,就不知道该怎么办了。于是,有的茶友就会问...
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桔普茶是什么茶
日期:2017-09-19 09:56:05 点击:125 好评:0
普洱茶就有很多人懂,但是说到桔普茶,应该不是有很多人了解。那么到底桔普茶是什么茶呢?它又有何功效作用呢? 桔普茶的介绍 桔普茶又称为陈皮普洱茶,是五邑特产之一,精选具有千年人参,百年陈皮之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺...
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说说新会陈皮普洱茶的日与夜
日期:2017-09-18 13:48:36 点击:242 好评:0
新会柑是国家地理标志产品,其果皮经陈化就成为著名的新会陈皮,是广东三宝之一,民间一直流传着千年人参,百年陈皮的说法。陈皮之于广东,犹如铁观音之于福建,柑桔之于江西,火锅之于重庆,肉夹馍之于陕西。 陈皮的特殊功效一直被世人推崇。是常用理气、健脾、燥湿、化痰中药,以其质优、独具地道药材特色而驰名,享誉海内外。新会陈...
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老茶头品鉴
日期:2017-09-16 11:17:07 点击:256 好评:0
老茶头是如何形成的呢? 在熟茶渥堆发酵的过程中,在高温度和高湿度的作用下,几乎所有的茶都会结块,但经过四到五次的翻堆解块,绝大多数的茶叶已经被拆散,只有嫩度和级别足够高的那部分由于果胶含量很高而始终凝结在一起,最终才能成为茶头。 所以说,老茶头其实是熟茶堆里面最嫩的地方,就像一个满脸胶原蛋白的姑娘,你会联想到老...
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让广大茶友们宠爱有加的陈皮普洱茶
日期:2017-09-15 18:20:12 点击:93 好评:0
我们都知道,无论是传统的红柑陈皮普洱茶,还是新颖、时尚的小青柑,都是以柑果自然的果型形态存在的;开个小口,去其肉,保留完整的原果形状,让普洱茶底包裹其中,味道交融,外皮里茶,彼此依存,简直是天衣无缝、浑然天成的组合!陈皮普洱茶正是因其特殊的品饮口感、...
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虫屎茶叶比黄金还贵你知道吗
日期:2017-09-15 16:38:33 点击:189 好评:0
这种茶就是虫屎茶。它的价值可是很高的哦。 虫屎茶有什么营养价值呢? 虫屎茶的营养价值远高于普通茶叶,它里面含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素。 虫屎茶是怎么制作 老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完堆在一起...
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秋冬季节最适合品饮老茶头
日期:2017-09-14 11:28:28 点击:103 好评:0
老茶头是普洱茶中的极品,是普洱茶在渥堆发酵的过程中,因经过反复不断地翻动,茶叶会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。这些由于果胶质而粘结成块状的散熟茶就是我们说的老茶头。一般一次渥堆发酵所产生的茶头,仅占渥堆总重量的百分之二以下,因此茶头的数量相对较少。 老茶头干茶...
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老茶头“老”吗
日期:2017-09-14 11:15:12 点击:97 好评:0
老茶头是如何形成的呢? 在熟茶渥堆发酵的过程中,在高温度和高湿度的作用下,几乎所有的茶都会结块,但经过四到五次的翻堆解块,绝大多数的茶叶已经被拆散,只有嫩度和级别足够高的那部分由于果胶含量很高而始终凝结在一起,最终才能成为茶头。 所以说,老茶头其实是熟茶堆里面最嫩的地方,就像一个满脸胶原蛋白的姑娘,你会联想到老...
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茶花可以有哪些开发利用
日期:2017-09-12 17:08:52 点击:153 好评:0
茶树鲜花与芽叶的主要化学成分大体相同,富含蛋白质、茶多酚、茶多糖、茶皂素、黄酮类、氨基酸、维生素、微量元素和超氧化物歧化酶、可可碱等多种有益成分和活性物质。 茶树花具有调节内分泌、提高免疫力、解毒、抑菌、降脂、降低血糖、抗癌和抗氧化等重要功效,具有重要的开发利用前景。 茶树花具有芳香,且花香馥郁持久,经一定工艺...
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如何识别普洱茶“金花”
日期:2017-09-12 15:36:40 点击:204 好评:0
爱喝普洱茶的人应该知道,有茶好金花开,花开茶质好的说法,对于普洱茶来说发金花是非常难得的,在陈年的茶品中才可能偶然出现,是可遇不可求的。对于什么是普洱茶金花和普洱茶毒花是如何区分的呢? 金花:是冠突散囊菌,颜色为金花色,是对人有益的酵素类菌,金花能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖,催化多酚...
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关于普洱茶老黄片总也说不完
日期:2017-09-11 10:08:56 点击:175 好评:0
已记不清是第几次写到老黄片,也记不清是第几次喝到老黄片。但老黄片给我的感觉总是那么的温润,甜甜的,香香的,还非常耐泡,没错,老黄片就是这样一款茶。即便它曾经被人看不起,即便很多人觉得就一个烂黄片有什么好喝的?要喝也要喝一芽一叶的古树纯料但这些都不会影响我对它的喜爱。 没错,关于老黄片的故事,总也说不完。你喝过老...
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只要4招教你挑选正宗的柑普茶
日期:2017-09-09 14:50:46 点击:89 好评:0
前几天,小编为大家介绍了柑普茶,也为大家展现了柑普茶的制作过程,还有柑普茶和桔普茶的区别。 那么今天就来学习一下,如何选购正宗的柑普茶。 想要购买正宗的柑普茶可没有那么简单,挑选柑普茶就像医生看病一样,要望、闻、问、切。 一、望 仔细观察柑普茶的整体细节,看看柑普茶的包装是否细致精美,果型是否匀称饱满,颜色是否红...
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紫茶究竟有多浪漫
日期:2017-09-08 11:51:15 点击:167 好评:0
紫茶,是云南大叶种茶中的稀有品种。它具有生于茶树呈紫红色,制成干茶成品呈墨绿色,置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化,故被普洱茶区的少数民族称为三色茶。 与之相似的紫鹃,也是非常特殊的一类茶。紫鹃来源于云南大叶群体种,1985年在云南省农业科学院茶业研究所60万株云南大叶群体种茶园中发现一个茶树变异单株,该茶树芽、叶、茎...
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普洱茶中的黄叶
日期:2017-09-01 16:02:35 点击:189 好评:0
有时在喝普洱茶会发现里面有一些跟普洱茶叶不一样的泛黄的茶叶,不知情的朋友会以为是病叶﹑枯叶﹑老叶,然后把它挑选出来扔掉,其实这不是病叶﹑枯叶﹑老叶,而是大家经常会提及的黄片。 什么是黄片? 所谓黄片,就是老茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,黄片因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大,在...
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今天喝的茶叶历史地位曾比支付宝都高
日期:2017-09-01 14:38:19 点击:256 好评:0
我国是世界上发明和使用纸币最早的国家。自元、明、清、民国、新中国成立直到现在,我国发行了数以万计的纸币。而这些纸币与茶人茶事关系密切,形成了特殊的中国纸币茶文化。 茶票,茶引票据的简称。茶引的最初性质是茶叶的贩运凭证,相当于卖茶许可证。北宋末到南宋时期,茶引的性质发生了从贩运凭证到专卖税的转变。 茶引钞面的内容...
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条
图文
解说
茶农心中的茶“宝贝”
普洱茶的忠实伴侣——螃蟹脚
虫屎茶又名“龙珠茶”
偏爱柑仔普洱茶的两大理由
浅析存放柑普茶的要素
茶界新秀“小青柑”来袭
普洱老茶头收藏有何门道
普洱茶老黄片——不能扔掉的良
如何挑选满意的一款柑普茶
舌尖上的普洱袋泡茶
小编带你学柑普:什么是柑普茶
如何加工柑普茶
99%的人都不知道普洱茶虫是什
陈皮为何雄踞“广东三宝”之首
稀有茶类“紫芽”普洱茶
古茶树上的精灵—螃蟹脚
“螃蟹脚”怎么吃
如何选购柑普茶
虫屎茶的特性分析
虫屎茶的营养价值分析
普洱茶树上的“宝”
老黄片不一样的味道
认识老茶头
螃蟹脚可以和普洱茶搭配饮用吗
热点
排行
1
久泡不衰的老茶头
2
如何收藏储存普洱茶老茶头
3
解析普洱茶中的老黄片
4
也说茶树寄生植物螃蟹脚
5
花青素之王:紫鹃茶
6
小议螃蟹脚
7
熟普洱茶老茶头——陈醇甜润滋味浓
8
普洱老茶头该怎么泡
9
茶中精品——普洱茶膏
10
“茶梗”--原来你是这样的
11
普洱茶中的“银子”可以喝吗
12
普洱茶膏的香气是如何形成的
13
六大关键点带你了解正宗的柑普茶
14
关于普洱茶中的马蹄脚您知道多少
15
普洱茶的老黄片与小黄片
16
茶也可以美成空间
17
像珊瑚一样的螃蟹脚功效有多大
18
七夕快到了用什么茶可以表示你是我的“小心
19
老茶头为什么很难泡开
20
紫鹃与紫芽有何区别
21
老茶头曾经是“边角余料”凭借深厚的内涵得
22
茶叶黄片不为人知的秘密
23
你还在对普洱茶“梗梗”于怀吗
24
细数市场上的柑普茶形态
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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