普洱茶的关键点在于陈放。
味道杂乱的空间也不可以存放。目前大部分茶友都是把普洱茶存放于家庭里，房子里空间小，平日里的油烟味、食物的味道、还有一些其他杂七杂八的气味，茶叶对气味是十分敏感，它属于多孔疏松体，非常容易吸收异味。一旦普洱茶吸收了异味，就会影响其本质的味道。等到许多年之后，再拿出来冲泡，发现这饼茶味道紊乱，全然不复当初的“单纯可爱”了。
还有一点就是，普洱茶对于温度、湿度是有严格的标准控制。如果在温度、湿度不稳定的一个空间环境里存放，会影响到它的味道与陈化速度。尤其是高温，会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，容易陈化，影响品质。
此外，普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶应避免阳光的直射。
那么怎么存放好普洱茶呢？
通风、干燥、无异味，这三大要素已经成为存放的基础，而更深入与细化的是，要开辟一块空间作为仓库来存放，要讲究控制温、湿度，要购置设备来测量，要请专人来时刻留意仓库的参数。
根据参数的变化去调节，方方面面，做得周全。
