普洱茶的冲泡及品饮
时间:2018-07-14 14:26来源:网络
作者:佚名浏览:
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普洱茶就像人生一样，少年时不成熟，其性粗卤、刚烈，味道刺激口腔、肠胃；随着时间的推移，其性开始变得深厚起来，其口感润滑，其味醇香，不同年份(当然根据不同的茶底)的普洱茶会产生不同的香味， 如荷花香、枣香等，30年左右的普洱会有兰花的香味；时间越长，普洱茶
普洱茶就像人生一样，“少年”时不成熟，其性粗卤、刚烈，味道刺激口腔、肠胃；随着时间的推移，其性开始变得深厚起来，其口感润滑，其味醇香，不同年份(当然根据不同的
茶底)的
普洱茶会产生不同的香味，
如荷花香、
枣香等，30年左右的
普洱会有兰花的香味；时间越长，
普洱茶又像人一样，其性格会返璞归真，据说，味道会很淡很淡，犹如智慧的长者，“大智若愚，气定如山”。
普洱具有的
活性，还在于每一块茶都不一样。不同茶底的
制作，不同环境的
发酵，
发酵时间的变化，所以只有多喝，才会有认识、体验，才能结合自己的习惯、喜好、心境去泡去喝。
熟
饼茶叶看上去颜色深而黑，泡出来的
汤色鲜红，越陈者，红得近乎黑色，泡开口的
茶叶也是黑色的；生
饼茶叶看上去为暗绿色的，泡开的茶叶也是这种颜色，汤色呈淡淡的黄色。
●标准器具
拆茶：普洱茶是压制成块的，先用茶刀将茶叶一叶叶拆开。拆茶也起静心作用；温
壶：用沸水冲茶
壶与茶杯；
洗茶：沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气，舒展茶叶；倒掉第一泡的茶水，用沸水冲第二泡，40秒左右时间可以出汤，就可以喝了。
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