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普洱熟茶怎么泡才更好喝

时间:2017-11-03 16:00来源:陈晓雷说茶 作者:陈晓雷说茶浏览:
泡茶看似简单,其实其间也藏着诸多学问,不同的水温、不同的注水方式、甚至不同的人泡出来的普洱茶口味也大不相同,一些小技巧也可以大大提高茶汤口感。普洱熟茶属于渥堆的发酵茶,泡这种茶的时候一定要用沸水,水温不够是泡不出普洱熟茶韵味的。
普洱茶
泡茶看似简单,其实其间也藏着诸多学问,不同的水温、不同的注水方式、甚至不同的人泡出来的普洱茶口味也大不相同,一些小技巧也可以大大提高茶汤口感
普洱熟茶属于渥堆的发酵茶,泡这种的时候一定要用沸水,水温不够是泡不出普洱熟茶韵味的。
熟茶一定要进行洗茶,洗一遍甚至洗两遍,如果洗两遍的时候出汤的速度要迅速一些,如果洗一次的话茶水稍微在茶里停留一小会儿。
 
熟茶要使用盖碗或者紫砂壶冲泡,避免使用玻璃或者保温杯,而且浸泡时间不宜过长。当然如果一款茶泡到第三泡、第四泡时,中间某一泡可以进行适当的闷泡。
整个冲泡过程中,不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊,又可能令茶味淡薄,水味彰显。同理,注水要一直保持平稳,即使高冲也要保持水柱平静光润。
 
(责任编辑:润生)
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