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哪种普洱茶煮着更好喝

时间:2023-12-06 09:54来源:互联网 作者:佚名浏览:
要说普洱茶煮着喝,生普、熟普都可以煮,但是滋味上你能接受哪个?如果要问生普和熟普哪个煮了更好喝,这个其实比较简单点!肯定是熟普,而且是老茶头。
普洱茶
要说普洱茶煮着喝,生普熟普都可以煮,但是滋味上你能接受哪个?
 
如果要问生普和熟普哪个煮了更好喝,这个其实比较简单点!
 
肯定是熟普,而且是老茶头
 
普洱毛茶渥堆发酵的过程中,多酚类物质部分转化为可溶性果胶,而可溶性果胶具有粘性,同时可溶性果胶也是增加茶汤粘稠度的重要物质。
 
可溶性果胶具有粘性,在渥堆过程中有部分茶叶相互粘结在了一起,形成了一块块的茶叶粘结物,从而形成了茶叶粘结快,也就是老茶头。
 
在普洱茶中,老茶头煮着喝,相当不错的,汤色漂亮,通透,由于果胶物质较多,果香四溢,非常棒!
(责任编辑:茶小仙)
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