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浅谈普洱茶市规律下的云元谷“大发酵”

时间:2016-07-11 13:48来源: 普洱世家 作者:茶丢丢浏览:
普洱茶市场进入五月份来整体都在下滑,尤其是以淘宝,小C店的情况最为明显,受冲击也是最大的,整体的销量与34月份相比锐减40%左右,同时品牌茶品在京东和天猫也受到不同程度的影响。 造成这样的情况,除了受整个经济大环境的影响之外,而且更多的是普洱茶多年来发展的规律使然,从一整年走向看来大致是这样的:34月春茶上市时期。整个
普洱茶
普洱茶市场进入五月份来整体都在下滑,尤其是以淘宝,小C店的情况最为明显,受冲击也是最大的,整体的销量与3—4月份相比锐减40%左右,同时品牌品在京东和天猫也受到不同程度的影响。
 
造成这样的情况,除了受整个经济大环境的影响之外,而且更多的是普洱茶多年来发展的规律使然,从一整年走向看来大致是这样的:3—4月春茶上市时期。整个一年中不管是小商贩还是大品牌最活跃的时候,也是资本流转得最快的时候,此时普洱茶市场呈现活跃期,尤其是对于做品牌的来说,是新品更新周期最短,出品率最高的时候;5—7月是整个行业一年中最淡的季节。这个时候大多在专注于产品,修炼内功,所以市场不是很热,甚至很冷淡;8—10月份市场热度逐渐升高。但是由于前几个月的都处在冷淡时期,所以对于市场而言,这两个月是平稳上升期的;10—12月是短暂的爆发期。这个时候正值年末,按照中国人的习俗,自然免不了礼上往来,那么在一定程度上就推动礼品市场,也推动了普洱茶礼品的茶的发展。其中还有一个重要因素就是众所周知的全民狂欢节“双十一”,众商家也不会放过这么绝好的时机,不管是从前期的策划,还是后期的服务纷纷都在更上进度,积极参与,也就刷高了普洱茶在一般市场所达不到的销量,所以在这一时期普洱茶出现短暂的活跃和爆发。
 
但无论是哪个阶段,普洱茶市场从来就不缺做生茶做得好的,也不缺乏把熟茶做得好的,但同时能把生、熟茶做得好的那就真的太少了,甚至单依靠生茶,或者熟茶做大,做成长线品牌的更是凤毛麟角。因为这其中不仅需要时代的造就,核心技术的支撑,更有资本的介入。可以说一个品牌要发展长远,做大做强的话,是需要外部资本不断加入的,同时在依托原本自身强有力的技术上,通过资本的运作和转化,使其影响力越来越大,那么技术、资本、品牌的集中体现就是产品。
 
然而不管是规律使然,还是行情的好坏,总有人做得如鱼得水,像云元谷就是今年居于发酵技术起来的典型品牌。
 
从今年3—4月份推出的产品就可以看出,它在市场上的主打路线是趋于熟茶的。当然早在2014年之前云元谷就提出了“打造勐海纯料熟茶领导品牌”的口号,但那时要做起来却是不容易的!前有一线品牌这些大厂货在,后有在小厂不断涌现。要形成自己独有的,且影响力巨大的产品,必须要有自己的核心技术竞争力,那么发酵技术就成为最关键的竞争力。
 
经过一年的不断摸索、研究,在2016年,云元谷“大发酵”正式推出(其实从12年开始云元谷就已经这样干了),迅速在坊间蹿红,并引起业界对“大发酵”的激烈讨论。这不仅仅是概念上的一大突破,是在原有渥堆传统发酵技术上的不断深化变革,更是对整个熟茶市场都有着很大借鉴意义。形成与大益老同志等传统品牌熟茶的对垒攻势,它的产品在未来有极大可能发展成为继渥堆发酵后,适应于市场需求的长线产品!但这条路似乎不是那么容易……
 
(责任编辑:润生)
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