当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

普洱茶生茶和熟茶应该怎么醒茶

时间:2023-08-28 15:15来源:论坛 作者:zj123浏览:
普洱茶生茶和熟茶的醒茶方法并不一样,而且存放中的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不同。 如果普洱茶生茶是放在完全开放的环境里,一般没有醒茶的必要。因为完全开放的环境容易潮湿、有异味,也加速茶叶的氧化,对普洱茶质造成一定的伤害。 如果生普洱茶是放在密封的环境里,
普洱茶
 
    普洱茶生茶熟茶醒茶方法并不一样,而且存放中的醒茶冲泡前的醒茶意义也不同。
 
    如果普洱是放在完全开放的环境里,一般没有醒的必要。因为完全开放的环境容易潮湿、有异味,也加速茶叶的氧化,对普洱茶质造成一定的伤害。
 
    如果生普洱茶是放在密封的环境里,也不需要醒茶。因为密封的环境里缺少氧气、温湿度,生普洱茶已经失去活力,醒不过来了。
 
    所以,需要进行醒茶环节的,是那些存放在紫砂缸、纸箱或半密封容器里的生茶,也就是平时大家说的干仓茶。另外,从一个地区到另一个地区的茶,也需要醒茶,以适应当地的存放环境。
 
    小编建议的醒茶方法是:将生普洱茶拿到开放的环境中存放约半月,但不用撬开;拆茶的时候沿着边转着来拆,就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。
 
    熟普洱茶都需要醒茶,特别是年份比较近的,渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开,放置在陶罐或紫砂罐、绵纸里,大概一个星期左右再饮用。
 
    其实环境对普洱茶熟茶影响不大,注意不要湿度太大就好,普洱茶熟茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气,跟普洱生茶那种唤醒是完全不同的意义。
 
    泡茶前的醒茶通常也称洗茶,一般是为了去除普洱茶叶本身的异味,以便冲泡时呈现出最原本的茶味。醒茶方法有两种。
 
    一、将茶叶放入茶壶,注入热水10秒左右倒掉,其目的在于提高茶叶及泡茶器具的温度;同时通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
 
    二、针对年份较老的普洱茶,将茶叶放在紫砂壶中,然后将紫砂壶放在煮水的上方,利用水蒸气对普洱茶进行醒茶。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱生茶 醒茶方法 紫砂壶 普洱茶 普洱 茶叶 熟茶 冲泡 
热点排行
相关文章
仓储影响普洱茶品质的5种因素
仓储影响普洱茶品质的5种因素
普洱茶的年份要怎么看?
普洱茶的年份要怎么看?
普洱茶“越陈越香”就不会过期
普洱茶“越陈越香”就不会过期
普洱茶耐泡度由这9个因素决定
普洱茶耐泡度由这9个因素决定
云南普洱茶熟茶散茶的选购注意
云南普洱茶熟茶散茶的选购注意
“几成熟”的普洱最合适?您喜
“几成熟”的普洱最合适?您喜
普洱茶中的樟香味是什么?
普洱茶中的樟香味是什么?
普洱茶怎么冲泡?按照这8个步
普洱茶怎么冲泡?按照这8个步
普洱茶的水很深吗?
普洱茶的水很深吗?
什么是普洱茶的适饮期?挑选优
什么是普洱茶的适饮期?挑选优
藤条普洱茶的主要产区有哪些?
藤条普洱茶的主要产区有哪些?
秋天怎么保存好普洱茶,不变质
秋天怎么保存好普洱茶,不变质
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号