不是所有的古树普洱茶都有三种甜，不同茶区的茶表现有非常明显的差异。
第一种甜，是香甜。
第二种甜，是嘴甜。
这对于大多数的古树普洱茶来说，都会形成嘴甜。但这嘴甜分为两种，一种是入口甜，另一种是口腔回甘。入口甜的茶多是临沧茶区的，苦涩较弱且糖份足，三杯下去，茶汤入口就甜了；口腔回甘，通常是茶汤入嘴时，苦涩的收敛性与刺激性导致唾液慢慢分泌而出，茶多酚与唾液物质发生反应，此时口腔里就会产生回甘，嘴里滑滑的甜甜的，绝大多数的纯料古树茶都会形成这样的反应，只是茶不同，快慢、浓烈程度不同。
第三种甜，是喉甜
有时喝到一款优质的普洱茶，茶汤穿口腔而过，收敛性和刺激性较少，喉咙滋润甘美，大约在第一喉节左右处产生甘韵，回到嘴里，形成平常所说的喉韵回甘。
一款适口的古树普洱茶，咽下是让身体舒服的，甜或回甘是基本元素，不同的茶有不同的甘韵，大家不妨多喝，找到自己的适口好茶。
(责任编辑：茶小仙)
