如此复杂波折的制作加工之后，才有一道呈现在我们眼前的红茶。
凤庆境内山峦起伏，低海拔919米，高海拔3098.7米，复杂的地形和低纬度海海拔的生态环境，形成了典型的立体山区自然气候，利于茶叶生长。
早春嫩单芽，更甜滑
这款琥珀金针，源自云南凤庆，最优秀的滇红都产自这里。
工艺改良，香更浓、味更醇
按照滇红的传统工艺改良，这款红茶采用高温干燥，这一制作环节使得这款茶的香气比以往的滇红更高更加浓郁，香更浓、味更醇。
高山云雾，更耐泡
正所谓，高山云雾出好茶，凤庆特殊的地理环境以及经年积累的制作红茶的心得，让产自这里的滇红味道更加馥郁芬芳、更加耐泡。
金圈挂壁，汤色漂亮
红茶，属于全发酵茶，占据六大茶类之一席。红茶，顾名思义，有着红汤红叶。而今天介绍的滇红，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
如何冲泡以及品评红茶
先观干茶，色泽乌润，带金毫，条索紧直多锋苗，匀齐干净为佳品。
本期推荐的琥珀金针为滇红，原料为早春嫩单芽，建议用80-90度水冲泡，更能够体现滇红的蜜甜滋味。
快速出汤，橙红透亮的汤色，让人赏心悦目。
优质的红茶会显"金圈"，即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。
茶杯凑近鼻尖，一丝甜蜜之意让人渐入佳境。轻启朱唇，茶汤抚慰过每一个味蕾，带给人些许霸道之感，转而迅速觉得甜香蜜意。
叶底色泽红亮，叶片柔嫩，有活性，大约可冲泡7泡以上。
许多人尝试过滇红，便会迷恋上滇红。滇红的生长环境是许多红茶所不能及的。云南优越的生态环境让滇红的那股甜香，更有丝丝神秘的味道。
毫无疑问，英国皇室也是红茶的忠实粉丝。1986年，伊丽莎白二世来昆明访问的时候，滇红被作为国礼赠予女王，是滇红第一次进入皇室。据说女王不仅爱好饮用，还常将其置于玻璃杯内欣赏。
