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普洱茶产区,勐海、思茅特点及地理

时间:2020-03-23 17:17来源:泉德盛 作者:佚名浏览:
普洱茶产区,勐海、思茅特点及地理
今天我们来说下两个产区普洱茶普洱市,别称思茅,是云南省地级市,位于云南省西南部,辖1区9县,2007年1月21日,思茅市更名普洱市。普洱市位于云南省西南部,东临红河、玉溪,南接西双版纳,西北连临沧,北靠大理、楚雄。
 
普洱市总面积4万多平方公里,是云南省面积最大的市。境内群山起伏,全区山地面积占98.3%。由于地处北回归线附近,受地形、海拔影响,垂直气候特点明显,普洱市海拔最高3370米,普洱由于受亚热带季风气候的影响,这里大部分地区常年无霜,冬无严寒,夏无酷暑,享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉。
 
普洱市年均气温15℃—20.3℃,年无霜期在315天以上,年降雨量1100—2780毫米,负氧离子含量在七级以上。有近8万亩野生古茶树群落,有镇沅县千家寨2700年和2500年的两棵野生茶王树,普洱县困鹿山和板山还有两棵树龄过千年的野生古树,景谷县正兴有一颗千余年的野生古树,澜沧县邦威还有一棵过渡性千年古树,景迈、芒景村有享誉世界的千余年栽培型万亩古茶园,从古树茶栽培面积和老茶树数量来看,普洱市远超西双版纳。普洱茶区的茶以景迈山为代表,味道偏苦涩,香味突显,山野之气较强烈。
 
勐海
位于云南省西南部、西双版纳傣族自治州西部,东接景洪市,东北接思茅市,西北与澜沧县毗邻,西和南与缅甸接壤。国境线长146.6公里。东西横距77公里,南北纵距115公里,总面积5511平方公里,其中山区面积占93.45%,最高海拔2429米,勐海县是闻名中外的“普洱茶” 的故乡和中国产茶最早之地,有着1700年前的野生“茶树王”以及星罗棋布的古茶树群。
 
勐海茶区的茶茶质厚重,汤质较饱满,除了部分小叶种外,苦涩明显;古树茶气明显,山韵突出。这是和澜沧江下游的气候和自然环境密不可分的,勐海茶在普洱茶区中温度较低,光照较强,这导致茶中茶多酚儿茶素的含量较高,苦涩感较明显,班章霸气,老曼娥苦茶的苦涩都和这有直接关系。
 
值得一提的是,勐海是熟茶发酵技术最好、发酵设备最完善的地方,也可以说,勐海是熟普的发祥地。
(责任编辑:品茗在心)
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