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喝普洱茶至少要知道这四大普洱茶产区

时间:2018-03-15 10:00来源: 茶师在线 作者: 茶师在线浏览:
近年来,云南的茶类结构发生了很大的变化,随着普洱茶需求的增长,普洱茶成为云南除了滇红之外的又一个当家产品,据1987年统计,云南主要生产茶类所占比列为:红茶54.52%,绿茶23.41%,普洱茶20.21%。
普洱茶
因喝而有价值,文化因交流而传承,让更多人因受益。
近年来,云南的茶类结构发生了很大的变化,随着普洱茶需求的增长,普洱茶成为云南除了滇红之外的又一个当家产品,据1987年统计,云南主要生产茶类所占比列为:红茶54.52%,绿茶23.41%,普洱茶20.21%。2015普洱茶产量约12万吨,占全省总产的68%以上,茶类生产结构表现为普洱茶的急剧上升,为了增加对云南茶区发展情况的全面了解,下面将主要的普洱茶茶区情况做一些介绍:
 
普洱地处云南省西南,与西双版纳相邻,处于北回归线上。居住有汉族和傣、佤、哈尼、拉祜、布朗、彝、苗、瑶等十多个少数民族。普洱茶因普洱府得名,古普洱府的办公地点设在现在普洱所辖的普洱县。
普洱茶区广大,普洱地区内分布着千家寨景迈、邦崴等八大茶区,是普洱茶重要产区。各地年平均气温为15-20.2℃,最冷月(1月)平均气温10.3-13.2℃,最热月(5、6月)平均气温17.9-24.6℃,气温年较差在7.9℃一12.3℃之间,季节差异小,年无霜期在315天以上。
年降雨量1100-2780毫米,多数地区1300-1600毫米,11月至次年4月为旱季,降雨量仅占全年的15%以下;5月至10月为雨季,降雨量占全年的85%以上。全市降雨日数在1 50天以上,年相对湿度76%-85%,年日照时数1873.9-2206.3小时,年日照百分率为43%-50%。
普洱冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,“东边日出西边雨”、“一山有四季,十里不同天”是普洱突出气候特点,这些造就了茶树生长的极佳的气候环境条件,该区有着丰富的茶树种质资源,有保存完好的景迈山古茶园困鹿山古茶同等诸多的古茶园。
普洱土地总面积为6652万亩,是云南省土地面积最大的市。全市海拔1400m以下的热区面积3480万亩,占全市土地面积的51%,占全省热区面积的28.6%。普洱茶区海拔高度一般是1200-1800米,年均温17.8℃,年有效积温4500-7500℃,年降雨量1000-2000毫米,雨热同季,光照条件好,土壤为砖红壤,PH值在4-6左右,茶树一年四季都能生长,且品质四季相差不大,是茶树生长最适宜地区的I类地区。
 
版纳茶区
西双版纳位于中国云南省南端,与老挝、缅甸山水相连,与泰国、越南近邻,土地面积近2万平方千米,辖景洪市、勐腊县、勐海县,总面积6959平方千米。
其中山区面积6662平方千米,占95%:坝区面积341.1平方千米,占5%。大部分为热带、亚热带季风气候年平均温度21℃左右,1月最冷,平均16℃,6月最热,平均26℃。中海拔地区无霜期320天以上,低海拔地区终年无霜;年日照时数1800-2200小时。该区茶园主要分布在海拔800-1800米,年相对湿度82%以上,年降雨量1300-1800毫米的山地,土壤以赤红壤、砖红壤为主,土层深厚,自然肥力高。生态植被良好,以橡胶林和阔叶林为主,植被覆盖率50%以上,非常适宜茶树的生长,茶树种质资源非常丰富。
该区古茶树、古茶园分布区域达12万亩,百年以上古茶园共82234亩,其中:勐海县有46216亩,勐腊县有27793亩;如此保存较为完好的古茶园、古茶树,具有稀有性、垄断性的特点,是研究茶叶历史的珍贵资源,又是生产高档普洱茶的优质资源。
正是由于西双版纳独特的地理、气候条件,土壤肥沃,日照充足,温度适宜,雨量充沛,植被丰富,造就了茶叶发展得天独厚的自然条件,拥有发展有机茶、绿色食品茶和无公害茶的优良生态环境。
 
临沧茶区
临沧是地处澜沧江、怒江两大水系中下游之间,年平均气温17.5℃,年降雨量1400毫米,北回归线从境内穿过,全区气候温和,光照充足,低纬度、高海拔,水资源丰富,土壤红壤PH值偏酸,最适宜茶树生长。同时,海拔高的地区,茶叶的生长周期较长,茶叶的品质也就相对较好。
这里的茶园大多在温暖湿润、云雾缭绕的茶树原产地澜沧江两岸的深山密林中,远离污染源,是天然优质的无公害茶,土层深,落叶层厚,土壤有机成分含量高,土壤肥沃,透气性好,空气湿热,十分有利于茶叶的生长,茶树资源非常丰富。生产出来的茶叶品质十分卓越。
临沧是云南第一产茶大市,是普洱茶原料的最大产地、勐库大叶种茶的原生地,还是闻名中外的“滇红之乡”。临沧茶园大都分布在海拔1500-2000米之间。
普洱茶市场的繁荣,给临沧茶产业的发展带起了生机和活力,临沧作为普洱茶主要产区,提升临沧普洱茶产业,研究发展具有临沧茶叶产品特性和民族特色的品牌显得尤为重要。
 
保山茶区
地处云南省西部,地势北高南低,怒江由北而南贯穿,澜沧江通过东部,在云南四个主要产茶区中,纬度最高、平均海拔最高、气温最低、雨量最少。辖区保山市、昌宁、腾冲、龙陵、施甸等地,都有大面积的茶叶生产。
保山境内自然条件优越,适宜茶树生长,茶树品种资源丰富,是云南“滇红”及普洱茶的重要产地,1986至1987年,昌宁、腾冲、龙陵三县被列为全国首批优质茶基地县和国家出口红茶商品基地县。现全市有10万亩无性系良种茶叶基地,15万亩无公害茶叶生产基地。
 
(责任编辑:茶小仙)
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