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勐海为何能成为“普洱茶第一县”?

时间:2018-12-29 17:03来源:普洱茶吧 作者:佚名浏览:
勐海为何能成为“普洱茶第一县”?
一、勐海是一部活的史,有深厚的茶文化内涵
在中国的茶史中有这样的记载:濮人(布朗族)是最早的植茶人。至今,勐海县的布朗山、西定、巴达、勐满、勐往等布朗族居住地保存有大量的古茶树野生茶树。其中,贺松有1700多年的野生“茶树王”,被当地村民视为神树,南糯山有800多年前的人工栽培型茶树。
 
在贝叶经和寺里的石碑记载着这个村寨已经有1368年的历史。这里的佛寺以及寺里的贝叶经书,在东南亚一带有着较大的影响。老曼峨有连片的古茶树3205亩,分布在古寨四周浓密的森林之中,古茶树大的要3人合抱,小的也有碗口粗,茶树姿态奇特,枝叶苍翠,焕发出绿意盎然的勃勃生机。
 
班章古茶山曾经是布朗族居住地。古茶树面积有2000多亩,这里的茶树与阔叶林混生,遮荫较好,枝叶茂密,叶片光滑,芽尖茸毛又厚又亮。班章、老曼峨等地的古茶,其特点是“苦尽甘来”, 味道非常霸气,苦味重回甘好,10多泡都还有芳香的茶味。这里的茶被人们称为普洱茶中的极品。
 
“采茶拨玛云雾中,南糯白毫香气浓。欲问香气何处来?三国武侯遗古风”。这是对南糯山茶香气高,苦味淡,甜味重的生动描写。南糯山平均海拔1400米,山高谷深,植被茂密,常年云雾笼罩,具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境。据传,布朗族先民在南糯山垦植茶树始于三国时期,种茶、栽培技术为诸葛孔明所授。1100多年前,僾尼人(哈尼族)继承了南糯古茶山并继续垦殖茶园。 800年的栽培型茶树王,见证了各民族兄弟栽培利用茶树的重要历史。
 
典型的古茶树观赏园林,原始的拉祜族风情村寨。这里古茶树面积连片10000多亩,景观迷人,树枝高低错落,树形奇美,好像一座自然天成的园林,令人流连忘返。
 
生茶树群落区,这里共有野生茶树资源近6000多亩。1962年发现贺松1700年的野生茶树后,巴达就成为了所有茶人朝拜的第一县。杭州中国茶叶博物馆内这颗茶树的照片,早已成为茶界公认的“茶神”,不计其数的茶人拜祭求佑。
 
位于勐海县东部绵延崇山中的勐宋古茶山,终年云雾笼罩,若隐若现,犹如披着白纱绿巾的仙子。这里是西双版纳历史悠久的古茶区之一,拥有茶园面积3.3万亩,古茶园3800亩,这里的古树茶以独特的高香和浓郁的茶气走俏市场。
 
二、勐海山好,是养育优质茶叶的“磁化场”
 
勐海县属西南山原地貌、群山环抱的高原山间盆地。地球自身的振动、磁场作用,将 地质中各种微量元素颤动溶到水中、土里,人得到磁疗,也为茶树提供了独特的生长条件,养育了优质的茶树。
 
三、勐海气候好,是茶的“温馨家园”
山有树,沟沟有水,座座茶山,点缀其间,生机盎然,是上天赐给茶树的一个“温馨家园”。勐海气候温和,平均气温为18.7℃,极端最高气温33.8℃,极端最低气温2.9℃,年平均相对湿度78%,具“冬无严寒,夏无酷暑,年多雾日,光热充足,雨量充沛”的特点,为喜散光的茶树等耐阴作物提供了优越的气候生态环境,造就了优良的茶叶品质。
 
“高山云雾出名茶”。雾多是勐海的特点,年平均雾日107-160天。浓雾的滋润,使普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂,而土壤多呈酸性反应;有机质含量丰富,土质肥沃, 极宜茶树生长,具有良好的发展茶树种植的土壤条件。
 
四、勐海水好,茶树被圣洁的“营养液”所滋养
勐海县境内水资源丰富,水质好,无污染,给予茶叶圣洁的“营养液”。全县总集水面积为5511平方米,共有大小河流159条,属澜沧江水系。丰富的水资源形成了一个天然的“净化池”、珍贵的“营养液”,给茶提供了较多的负离子。
 
五、勐海是天然的“纯氧吧”茶叶受到很好的润泽
勐海植物种类多,植被好,空气质量好形成了良好的森态环境,是一个天然的“纯氧吧”。境内有季节性雨林、半常绿季雨林。全县森林覆盖率为63%,空气湿度较大,常年保持在80%以上,对茶树起到了滋润的作用。
 
六、勐海是茶叶良种的“百花园”,自称“第一县”不足奇
勐海茶区地形复杂,各自形成一些小范围的生态系统,是良种的“百花园”。遍植于各生态系统中的茶树,通过自然杂交、自然选择和人工选择,形成许多具有独特的植物学特征的地方品种,这一优势,为全国其他茶区望尘莫及。由于品种和自然条件的统一不可分性,即使有些茶区引进勐海茶种,但因带不走勐海的自然环境条件,故而我国茶学界专家作出结论:“中国红茶小叶种不如大叶种,大叶种的引进区,不如原产地”。
 
经审定,勐海大叶茶、云抗10号、云抗14号3个品种为国家级茶树良种;长叶白毫、云选9号、云抗27号、37号、43号、73—11号、73—8号、76—38号、佛香1号、2号、3号11个品种为省级茶树良种。除此,还有云南大叶茶稀有单株紫娟茶。全县共有茶园面积25万亩,其中古茶园5万亩。所产茶叶纯天然、无污染,色泽鲜美,耐饮耐泡,味苦而回甜味悠长,是加工普洱茶的上等原料。曾对勐海茶业发展作过卓越贡献的106岁的李拂一先生为勐海题词:“象山苍苍,流沙汤汤。美哉勐海,炳焕边荒。烟水明媚,百族和祥。西昆缅掸,交通南洋。普洱名茶,驰誉万方。四时蔬果,载稆盈筐。五谷蕃熟,穰穰满仓。人文蔚起,前景辉煌”。
勐海这方水土,的确是茶的第一县,人的福地。
 
(责任编辑:品茗在心)
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