普洱茶的香气之美
自唐以降，这一千多年以来，儒释道为翘首的华夏正统文化所到之处，成千上万的历代名茶，所受影响深入骨髓。尤以具正统主流地位的名优绿茶为甚。自古及今都追求清新自然的香气。从清香、嫩香、毫香、花果香味、果香和花香。
宋代范仲淹所做《斗茶歌》有：“香薄兰芷”的描绘，明代的张源《茶录》描摹茶品“茶有兰香”。兰，以其高洁的品性被誉为君子的象征。兰为王者香，以兰香喻茶香，是为传统儒释道文化浸淫下的茶人，对茶品最为美好香气的追求。
传统儒释道茶文化视野下，茶品香气，以纯为本，道法自然，以香喻德。如今最为美好的普洱茶香气，一如既往，誉为兰花香。
当今的普洱茶，在所有的茶类中，以众多的名山头乔木古树生茶独树一帜，几无产品堪与其比肩。以文化视野下的哲学观点视之，茶，天涵、地载、人育的灵物。每一座山的茶品，都有着曼妙迷人，而又自身风格卓绝的香气。易武茶的兰花香，景迈茶的花蜜香，冰岛茶的冰糖甜花香，贺开茶的果密甜香等等。可以视同为现代茶文化视野下，兼纳并蓄，多元化思维下的产物。
回溯过往，自唐及明，“茶出银生城界诸山，散收，无采造法”的云南茶，自始至终都是一个异数。它的出产地域长期有利于中原王朝的统治之外，在遥远遍地的雨林中倔犟的生存了下来。边地之人从不掩饰对中原文化的向往，现今流传在滇南少数民族中间所崇敬的茶祖诸葛亮即是佐证。惜乎受到正统文化教育的士人，看待这茶多有偏见。迟至明代的谢肇淛《滇略》（1620年）卷三中云：“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之，瀹作草气，差胜饮水耳。”
每个时代，总有为数极少的杰出之人，能够超越身处时代的局限性。明代云南大理白族进士李元阳在《大理府志》中记载：“感通茶，性味不减阳羡，藏之年久，味越胜也。”这种远见卓识，令今天的我们自愧弗如。幸运的是，数百年以后，李元阳有了自己的知音，那就是邓时海先生，化用明人李元阳的提法，提出普洱茶越陈越香，使普洱茶香气臻于独特文化境界，藉此融入主流茶文化的行列，为当代世人所公认。
普洱生茶，一脉传承，承继千年古典茶美学的香气精髓。
普洱熟茶，开拓创新，展现当下现代茶美学的香气潮流。
普洱老茶，继往开来，融会古典与现代茶美学香气之大成。
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