普洱茶特指以云南大叶种晒青毛茶为原料加工制作而成的茶叶，分为生茶和熟茶。其中，自然陈化者为生茶，人工发酵者为熟茶。普洱茶具有以下特点：
普洱茶的三大价值
（1）保健养生。在所有的茶类中，普洱茶的有益内涵物最为丰富，并且普洱熟茶茶性温和，不伤脾胃，老少咸宜，相对其它茶类而言，对人体更为有益。很多文献记载，普洱茶在防癌、抗癌、抗病毒、增强免疫力等方面功效明显，在减肥美容方面，效果显著。
（2）投资增值。普洱茶具有越陈越香的特点，随着时间的推移，普洱茶自身产生“免成本”（不给微生物工资和自由取氧）的发酵和氧化，使有益和酗喜味道成分增加，从而提升价值。因而普洱茶具有投资增值的价值。
（3）文化价值。中国文化归根结底可总结为一个“和”字，一切的不和通过变而和。普洱茶终其一生都在变，通过变化产生其核心价值——和。在人的六大需求中，社交需求是目前普遍的需求，普洱茶因其悠久的历史和厚重的茶文化底蕴而成为重要的社交载体。
普洱茶的三大特性
（1）禅性，使人安静开悟。普洱茶生于深山中，聚天地灵气之精华。经揉捻，历日晒，蒙尘封，一经开启，又展现其灵气。其味或鲜爽，或韵长，消沉时品饮，可增几分信心；暴戾时品饮，可多几分安宁。
（2）药性，化食调理保健。普洱茶内涵物质丰富，化食解腻的功效更为显著，普洱老茶更具有药性。经常饮用普洱茶可调理人体机能的平衡，起到保健的效果。
（3）淫性，串异味兴怡情。普洱茶香气多内敛，擅吸异味；其味道醇厚，口感爽滑，回甘力强，饮之令人心旷神怡，悠然自得。
