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教您怎样识别春茶

时间:2020-04-24 15:40来源:网络 作者:佚名浏览:
随着春茶的陆陆续续上市,由于春茶品质最好价格也最高,所以受到不少茶友的青睐。为了帮助茶友买到正宗的春茶,小编在这里就教您怎样识别春茶。下面就一起涨涨知识吧! 观色法 春茶颜色鲜、绿意明显;旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。 辨味法 春茶香味浓郁,新
 
   随着春茶的陆陆续续上市,由于春茶品质最好价格也最高,所以受到不少友的青睐。为了帮助友买到正宗的春,小编在这里就教您怎样识别春茶。下面就一起涨涨知识吧!
 
   观色法
   春茶颜色鲜、绿意明显;旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。
 
   辨味法
   春茶香味浓郁,新鲜自然;旧茶香味偏淡,缺少鲜味。
   干看,冲泡前观看茶叶的外形、色泽、品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。
 
   湿看,将茶叶冲泡后,通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高。
 
(责任编辑:润生)
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