早春茶头春茶也要因茶而异
时间:2023-08-08 09:52来源: 茶友圈
作者: 懂茶帝浏览:
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前段时间，茶友恒信在网上购买了一款2016年大雪山老树普洱生茶饼（见下图），88元每饼（357克）。没有苦涩味，回甘没有其他生普气味强烈。 茶友恒信问懂茶帝：我想知道此款茶是卖家所说的老树春茶，还是台地茶？有茶友说是拼配茶，难辨真伪，希望得到老师的答复。 哇！8
前段时间，
茶友“恒信”在网上购买了一款2016年“
大雪山老树
普洱生茶饼”（见下图），88元每饼（357克）。没有苦涩味，
回甘没有其他
生普气味强烈。
茶友“恒信”问懂茶帝：“我想知道此款茶是卖家所说的老树
春茶，还是
台地茶？有茶友说是
拼配茶，难辨真伪，希望得到老师的答复。”
哇！88元一饼的老树春茶，还有这等价廉物美的
好茶？！就此，小懂专门请教了云南
西双版纳制作、研究
普洱茶16年的资深人士邓爱军，以下是邓爱军老师的详细分析：
光凭
价格就知道肯定不会是
大树茶。一个“早春”的提法，就告诉了一切，台地茶发芽是最早的。
个人感觉这款茶像放养型的生态小树茶（放养型就是非密集型台地状种植的）。看
叶底有参差现象，也就是说树龄有较大的，也有较小的，但是肯定不会是大树茶。
产地如果说
勐库大雪山附近的有可能。这款茶的颜色比较偏黑，但是没有油性，好茶的饼面是灰白发黑带油性的。油性越足光泽度越高，品质相对越好。
邓爱军老师在分析这款茶时提到，一个“早春”，其实就暴露了这款茶是台地茶。而真正的大树茶、
古树茶，通常
采摘时间是比较迟的。
除了
绿茶、
白茶等部分
茶类，并不是所有茶都采摘越早越好，有些人甚至还迷信“明前茶”的提法。
小懂了解到的，不只是
普洱茶，其他
茶叶有类似情况。例如，武夷山桐木关的正山小种，由于海拔较高，气温较低，采制时间往往就比外山的迟一些。
太平猴魁极核
产区猴坑的采制时间，也比外面的要略迟几天。
所以，亲们，以后要是听说所谓的
早春茶、
头春茶，也是要因茶而异，不可轻信这些营销说辞哦！
(责任编辑：茶小仙)
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