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早春茶头春茶也要因茶而异

时间:2016-09-28 17:52来源: 茶友圈 作者: 懂茶帝浏览:
前段时间,茶友恒信在网上购买了一款2016年大雪山老树普洱生茶饼(见下图),88元每饼(357克)。没有苦涩味,回甘没有其他生普气味强烈。 茶友恒信问懂茶帝:我想知道此款茶是卖家所说的老树春茶,还是台地茶?有茶友说是拼配茶,难辨真伪,希望得到老师的答复。 哇!8
普洱茶
前段时间,友“恒信”在网上购买了一款2016年“大雪山老树普洱生茶饼”(见下图),88元每饼(357克)。没有苦涩味,回甘没有其他生普气味强烈。
普洱茶
茶友“恒信”问懂茶帝:“我想知道此款茶是卖家所说的老树春茶,还是台地茶?有茶友说是拼配茶,难辨真伪,希望得到老师的答复。”
普洱茶
普洱茶
哇!88元一饼的老树春茶,还有这等价廉物美的好茶?!就此,小懂专门请教了云南西双版纳制作、研究普洱茶16年的资深人士邓爱军,以下是邓爱军老师的详细分析:
光凭价格就知道肯定不会是大树茶。一个“早春”的提法,就告诉了一切,台地茶发芽是最早的。
 
个人感觉这款茶像放养型的生态小树茶(放养型就是非密集型台地状种植的)。看叶底有参差现象,也就是说树龄有较大的,也有较小的,但是肯定不会是大树茶。
产地如果说勐库大雪山附近的有可能。这款茶的颜色比较偏黑,但是没有油性,好茶的饼面是灰白发黑带油性的。油性越足光泽度越高,品质相对越好。
 
邓爱军老师在分析这款茶时提到,一个“早春”,其实就暴露了这款茶是台地茶。而真正的大树茶、古树茶,通常采摘时间是比较迟的。
除了绿茶白茶等部分茶类,并不是所有茶都采摘越早越好,有些人甚至还迷信“明前茶”的提法。
 
小懂了解到的,不只是普洱茶,其他茶叶有类似情况。例如,武夷山桐木关的正山小种,由于海拔较高,气温较低,采制时间往往就比外山的迟一些。太平猴魁极核产区猴坑的采制时间,也比外面的要略迟几天。
所以,亲们,以后要是听说所谓的早春茶头春茶,也是要因茶而异,不可轻信这些营销说辞哦!
 
(责任编辑:品茗在心)
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