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春茶不是越新鲜越好

时间:2024-01-06 13:53来源:未知 作者:玲儿浏览:
春茶不是越新鲜越好: 鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈,历来备受追捧,但春茶过于新鲜,非但无助保健,更可能引发疾
普洱茶
 
   春茶不是越新鲜越好:
   鲜嫩的春因其滋味鲜爽、香气浓烈,历来备受追捧,但春过于新鲜,非但无助保健,更可能引发疾病。刚采摘下来不久的茶叶由于没有经过较长时间的放置,其所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发,因此,可能导致饮用者出现肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应,会加重肠胃疾病患者的病情。
   同时,新茶中的咖啡因活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,易使神经系统兴奋,饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象,神经衰弱、心脑血管疾病患者尤应高度警惕。
   饮春茶不宜太新鲜。有的茶,比如普洱茶黑茶等本来就是越陈越好。绿茶等虽然适合新鲜饮用,但过于“赶”也会引发相关疾病。因此新鲜采摘的春茶最起码应存放半个月以上,等茶中的多种物质自动氧化后再喝,也就是说,清明采摘制作好的茶叶,要到谷雨后再喝。
 
(责任编辑:茶小仙)
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