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关于追普洱茶最大的误区:盲目

时间:2023-08-16 10:02来源: 中国普洱茶网 作者: 语笑嫣然浏览:
不管什么事情,盲目的态度终究不好。可是究其根源,为何盲目?不过是因为不懂罢了,不懂怎么做才是对,不懂怎么才算好,于是便出现了摸不着头脑、盲目做事的状况。那么对于普洱茶,人们又何尝不盲目? 一、盲目追产区、追山头 茶区、山头,是从地域上对普洱茶的一种划分
普洱茶
不管什么事情,盲目的态度终究不好。可是究其根源,为何盲目?不过是因为不懂罢了,不懂怎么做才是对,不懂怎么才算好,于是便出现了摸不着头脑、盲目做事的状况。那么对于普洱茶,人们又何尝不盲目?
一、盲目追产区、追山头
茶区、山头,是从地域上对普洱的一种划分,也成为了人们评判普洱茶品质好坏的标准之一。于是,追普洱茶追什么?追产区、追山头,自古以来便是如此。
更早一些的时候,易武茶区的茶无疑是大家所追的对象,毕竟在众多茶区当中,唯有易武茶成为贡茶。再至后来,将茶区进一步细分,追到了山头,于是班章冰岛刮风寨这些独具特色的山头渐渐成为大家所追捧的对象,凡是产品名称里出现了这些山头相关的字眼的话,大多都会得到更高的关注度,而网络上,这些山头的产品搜索率和关注度也是很高的。
这些山头老寨相对来说是出名较早的,于是不论圈内圈外的人都在苦苦追寻,至于对其本质究竟了解多少,实在不敢恭维。而随着消费需求的增加,近些年更是出现了一些相对后起的山头寨子,诸如滑竹梁子、薄荷塘等等,它们的兴起则是引起了大批圈内人的追捧和大赞。
 
二、盲目追品牌
受到传统观念的影响,中国人似乎一向更加信赖老品牌、老字号,因此对普洱茶的追捧,还呈现出追品牌的现象。
经常遇到这样的情况,一说普洱茶,很多人“大益下关”脱口而出,可是要说普洱茶到底是什么、跟其它茶类到底有什么区别,他还真不知道。在这样的情况下,你让他买普洱茶,他当然会选择自己所听过的品牌了。还有一次,遇到一对北方夫妇来买普洱茶,看着众多品牌挑了半天无从下手、好生为难,结果一看到中茶人家眼睛就亮了,为什么?不了解普洱茶,可是知道中粮集团呀,结果一下子买了10多饼中茶普洱茶,说是带回去送朋友。
所以,很多人对品牌的信赖是几乎建立在零了解的基础上,那么大益、下关、中茶这些大品牌无形之间就受到很多追捧,而新兴的一些品牌或是相对小的品牌就很难有这样的市场效应。
 
三、盲目追年份
说普洱茶总也绕不过的话题:年份,产品树龄、仓龄,总之在很多人看来:越老越好。
于是,拿到一款茶,先问“年龄”。这款茶的选料是古树、老树还是台地呢?若说千年古树,瞬间肃然起敬、仔细玩味“难得的好茶呀”;若是百年老树,觉得“嗯,不错”;若是台地,那就等着被各种鄙视吧。若是熟茶,若是三四年的老料压制,那就是“嗯,应该不错”;若是新料,往往就是“怕是还有些燥,还得放放再喝”。
再就是这是多少年的茶?若是有个十年二十年,那简直就是宝贝呀;若是七八年,那也难得;若四五年,口感应该不错;若是新茶,兴趣一下子大大降低。
很显然,还没喝之前,尽管不知道其滋味品质到底如何,但是年份很大程度上决定着人们对产品的兴趣度,也是人们对普洱茶追求的一个重要条件之一。
 
四、盲目追纯料
追山头、品牌、年份,其实是可以理解的,但是追纯料就实在有些不应该了。
尤其早几年的时候,纯料似乎跟古树是一对,而拼配则显得很低端,然而事实却并非如此。在我看来,纯料与拼配不存在品质上的比拼,更多的是口感上的差异;纯料是自然最醇濮的馈赠,而拼配则是人类智慧的结晶。如果真的喝起来,可能拼配的口感更加协调适口,因此那些一味追求普洱茶纯料的人实在令人不解。
不过近几年这种追纯料的思维正逐渐被打破,人们越来越多的在意拼配工艺,也逐渐有了“拼配茶并非劣质茶”的认知。
 
五、盲目追大势
追大势,大概是我们所有人都有的一种心理,对于普洱茶的追捧也不例外。一款新茶出来,先不管其品质如何,商家先囤几件再说,消费者先想办法买几饼放着;每到节假日,大家都一起不约而同的买商家为节假日定制的茶品。
再看今年最火的柑普茶小青柑古树红茶,厂家抢着生产、消费者争着购买,在极短的时间内,大家都在追,仿佛不喝小青柑、古树红就是跟不上时代了,毕竟这是大势所趋。但事实上,并不是每家的小青柑都是小心肝,并不是所有人都喜欢古树红,而柑普茶也并非是所有人都感到适口。
不管人们居于什么理由选择了一款普洱茶,不要盲目才好,毕竟不是一个山头上的所有茶都是好茶,也不是有了年份的茶都是珍品,更不是一个好的品牌所有产品都上好、大家追的肯定好。与其盲目地追、糊涂地喝,倒不如多作了解、多作尝试,找到自己喜欢的口感,管它什么山头品牌、纯料还是拼配,管别人喜不喜欢。
 
(责任编辑:茶小仙)
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