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对一片茶情有独钟

时间:2018-06-05 10:54来源:网络 作者:玲儿浏览:
生命中没有一件事是偶然的,我对一片茶情有独钟,被它实体的品质与意象的唯美所诱惑也决非偶然。茶人常说禅茶一味,这也许是禅的宗教力量使然,或是大自然与热爱它的人心心相印,让我与那一片茶有缘邂逅,最终走向它,品味它,弘扬它。 2008年秋,因爱书爱茶的缘由,朋
 
 
 
    生命中没有一件事是偶然的,我对一片情有独钟,被它实体的品质与意象的唯美所诱惑也决非偶然。茶人常说禅茶一味,这也许是禅的宗教力量使然,或是大自然与热爱它的人心心相印,让我与那一片茶有缘邂逅,最终走向它,品味它,弘扬它。
    2008年秋,因爱书爱茶的缘由,朋友送了我几本六大茶山董事长阮殿蓉女士所著的普洱茶专著,这些主要介绍西双版纳普洱茶区茶叶的书因读得太多,我匆匆翻阅,印象不深。但其中一本专写临沧古树茶的《普洱茶再发现》却深深地吸引了我。从书中我首次知道临沧茶的上乘品质,遗憾的是这片茶却因交通闭塞与宣传滞后一直被世人所忽视,仿佛一位“美在深闺人未识”的佳人,很难一睹她艳丽芳容。我不由为之动心,产生了前往临沧看茶品茶的冲动念头。之前,我从未光顾过临沧,更未品尝过临沧的好茶,这片深藏的茶于我来说是一种本能的原始的诱惑,用今天的话讲是一种原生态的诱惑。我不知道是我执着的良心还是人茶之缘,数月后,我突然接到组织通知,异地交流临沧工作。
    我从事金融,必须深入了解地方的经济支柱,甚至每一企业的现金流与财务报表都必须细看,更少不了与临沧的茶业和茶人深交。我清晰地记得首次在临沧某个制茶企业喝到昔归茶的感受:生态、霸气、高香与甘醇。水与茶刚刚交融,一种诱人的胭脂高香便扑鼻而来,将四座的人陶醉在怡人的暗香中。这种令人怦然心动且美妙无比的气味,仿佛一位浓妆女子,正从滚滚红尘中走来,很优雅地接近你,与你艳遇一次风情万种的对话。端盏入口,滋味甘醇;任你十泡八泡,茶气无穷。对于这款香袭怡人,群芳之最的昔归茶,我当即断言,此乃为普洱茶精品,值得期待,来日定能成为云南普洱茶的风向标!
    那一片茶的生态之美诱惑着我,必须走近那一片茶。临沧的生态美成就了茶原生的形美、味美。临沧古树茶远离尘嚣,采天上之阳,补湿地之阴,吸江岸精华,与雾岚为伴,染草木芬芳,长灵性之野,于人迹罕至的高原脱颖而出,其天然茶性是其它茶区无法比拟的。大山孕育了临沧高贵的茶质,大山保持了临沧霸气的茶性。茶的滋味建立在其生长的原生环境基础之上。在春天,你必须乘上数小时的车,才能见识嫩绿的茶叶诗意地绽放在古茶树枝头,在静如处子的天地之间轻轻舒展鲜活扑腾的翅膀。走近这一片茶,只需摘一枚茶叶含口,便顿感草木芬芳,心清气爽,如沐春风。其实,人对好茶的接近是对大自然的接近,对好茶的追求是对原生态环境的追求。
    那一片茶的阳刚之美诱惑着我,必须品味那一片茶。如果说临沧甘甜的冰岛茶有女人味的话,那么,霸气的昔归茶可称为男人茶,具有男子汉的一切阳刚之美。昔归茶沐澜沧江之风,植根于向阳之坡,雨淋雾吻,根系深扎泥土,吮吸精华养分,任你十泡八泡,甘味绵长,茶性十足。慢品昔归茶,犹如品味男人的阳刚之美。它的滋味像成功男士的语言,一种沉黙已久的语言,一经开口,便会令茶人对之情有独钟,期待再来一场又一场与之依恋不舍的约定。
    那一片茶的甘醇之美诱惑着我,心须迷恋这一片茶。冰岛茶为典型的甘甜之茶,叶片肥大,汤色黄亮,生津回甘速度快,有“风生水起”的感觉。被人称之为“女人茶”,迷人而不媚俗,深受女性茶人的喜爱。冰岛茶回甘生冿,这是令人迷恋的主要原因。它宛如绝色女子的韵味,夜晚思之,浪漫骤至,口腔久久甘甜无穷。冰岛茶优秀的品质及稀少导致价格猛涨,毛料春茶每公斤已达万元,成为爱茶人心中永远的痛。
    恋上那一片茶后,它的人文之美则将永远诱惑着我,为之倾情倾心。茶的自然属性成就了一条茶马古道,形成了滇西无形的茶文化走廊。茶为解渴而饮称“喝茶”;注重茶的色香味慢饮为“品茗”;讲究冲泡技巧谓之“茶艺”:在品茶中感悟人生哲学,即是茶的最高境界——“茶道”。昔归茶的名字耐人寻味。昔归,让往昔归来之意,品茶时能品味到昨天的故事在今天重现。这些故事无论悲或喜,喝茶人此时的心境均能如月下的大地,清明宁静。这是没有任何一种茶名与茶质能达到如此诱人的境界:时光如水,人生似茶,茶即人生。临沧的茶有名气了,茶馆亦在悠闲的时光中缓慢增多。滇西人喝茶,喝的是一种心情,一片安详,一个通悟。滇西人物质条件日益富足,每天又能品到好茶,还愁什么呢!?
    人世间,大凡美的事物均能对人产生诱惑。茶亦然。被一片茶叶诱惑,为一片茶叶期待,表明该茶的品质与依附其上的人文风景的确为人所倾心。临沧茶的美丽被尘封得太久了,若不揭开掩饰它真实的盖头,茶人将愧对其等待千年的纯粹之美和原生之美。可喜的是,今天的茶人己意识到这一片好茶在普洱茶中的王者地位。对这一片茶的崇拜,其实是人类对大自然朴素的崇拜,对这一片茶的弘扬其实是对中国传统文化情结的弘扬,没有什么值得非议的。
    茗香入梦里,好茶出山野。那一片茶就在滇西南澜沧江中部流域,在临沧邦东乡忙麓山,在双江勐库镇西半山。它名称昔归、冰岛!
 
(责任编辑:润生)
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