什么是普洱晒红呢？
其一，普洱晒红中的“普洱”指用云南大叶种鲜叶作为普洱晒红的原料，而单纯的“晒红”茶的原料，也可以使用其它中小叶种原料来制作，这是一种工艺，故加“普洱”二字加以区别。其二，普洱晒红具有普洱茶后期陈化的属性。
此外，普洱晒红是具有地域性的，而晒红没有地域性！
普洱晒红的发展史 ：
自2014年来，云南茶叶市场上出现普洱晒红后，缘于它是一款创新产品，所以屡屡受到行业的广泛关注。
传统红茶工艺：萎凋、揉捻、发酵（渥堆无氧发酵——叶底枯，僵，死，堆味，不适合长期储存）、烘干可以提香，使茶叶本身香气更浓。但是高温烘焙，钝化了茶叶里面酶的活性，甚至杀死一些有机物。并且采用高温烘焙，保质期是有限的，一般在2-3年，而晒干的保质期就相对长久。
而普洱晒红工艺是：萎凋、揉捻、发酵（偏重于有轻氧发酵，可长期储存）、晒干是日光自然干燥，保留活性物质，未失活的茶多酚等物质。
由此普洱晒红有更大的储存空间。
普洱晒红的最大特点：
这种红茶，茶汤黄红明亮轻盈剔透，香气不张扬，其香气比较内敛，汤质柔滑，甘甜，此茶还有助于美容养颜，深受广大女性朋友的喜爱。并且有喝惯普洱的人，喝此茶时说喝出了太阳味，这都来源于它的独特和自然（原料、工艺）。
由此可见，普洱晒红无疑是红茶中的尚佳茶品，具有巨大的收藏品饮价值，作为红茶中的创新型茶品，将在市场上极大的推动红茶的发展。
购买普洱晒红的理由：
由于普洱晒红的工艺特点使得普洱晒红的保质期不断延长。喜欢喝红茶的人既可以品饮又可以收藏。如果您喜欢喝红茶又喜欢收藏茶，建议您购买以云南大叶种鲜叶为原料以晒红的工艺制作出来的普洱晒红茶为选购佳品。
普洱晒红属红茶类，它不是普洱茶，是一款创新型的红茶茶品。但是又区别于其他红茶，甚至与云南的红茶都有很大的区别。之所以这种晒红茶命名为"普洱晒红"：
其一，普洱晒红中的"普洱"指用云南大叶种鲜叶作为普洱晒红的原料，而单纯的"晒红"茶的原料，也可以使用其它中小叶种原料来制作，这是一种工艺，故加"普洱"二字加以区别。其二，普洱晒红具有普洱茶后期陈化的属性。
(责任编辑：润生)
