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布依族茶风茶俗

时间:2014-07-29 16:11来源:中国普洱网 作者:中国普洱网浏览:
布依族是中国少数民族之一,以农业为主,栽培水稻的前史较为悠长。享有水稻民族之称。下面,小编将为我们分析布依族的茶俗及茶趣,以悦读者。 布依族茶俗 一、布依族生计必备茶 在布依族家中,男女老少每天都要喝茶。茶是他们生计中最为遍及和必不可少的根本饮料。塘上的茶壶,整天热火朝天。他们彼此来往,彼此敬茶,评论茶味,说古论
        布依族是中国少数民族之一,以农业为主,栽培水稻的前史较为悠长。享有“水稻民族”之称。下面,小编将为我们分析布依族的俗及趣,以悦读者。
  布依族茶俗
  一、布依族生计必备——茶
  在布依族家中,男女老少每天都要喝茶。茶是他们生计中最为遍及和必不可少的根本饮料。塘上的茶壶,整天热火朝天。他们彼此来往,彼此敬茶,评论茶味,说古论今,自由自在,享受着天伦之乐。茶,则是他们之间联络、来往的枢纽。
  喝茶,以茶水待客,是布依族员的习俗。一有客人来到布依族员的家中,主人往往先递上烟,然后敬茶。布依人用的茶叶都是自采便宜,他们有时也上山去采和茶叶相同能泡开水饮用的其他植物,然后和茶叶一同进行加工,再参加一种名叫金银花的中草药,制成混合茶叶。这种混合茶叶的滋味特别,芳香醇美,还具有清热提神的效果,泡出来的茶水是很好的饮料。
  二、买不到的茶叶——姑娘茶
  布依人制造的茶叶中,有一种茶叶很有特征,适当贵重,并且滋味独具匠心,这就是“姑娘茶”。
  姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘精心制造的茶叶,每逢清明节前,她们就上茶山去采茶树枝上刚冒出来的嫩尖叶,采回来的通过热炒,使之坚持必定的温度后,就把一片一片的茶叶叠整成圆锥体,然后拿出去晾干,再通过必定的技能处置后,就制成一卷一卷圆锥体的“姑娘茶”了。
  这种圆锥形的“姑娘茶”,每卷约50—100克重,形状规整美丽,质量也分外优秀,是布依区域茶叶中的精品。平常,布依人家制好了这种茶叶都不拿出来出售,而仅仅作为礼物赠送给亲朋好友,或在谈恋爱或订亲时,由姑娘家作为信物而赠送给情人,其间的意味就是用纯真精美的名茶来标志姑娘的贞节和纯真的爱情。
  在布依族家中,男女老少每天都要喝茶。这是他们生计中最为遍及和必不可少的饮料了。
  塘上的茶,整天热火朝天。他们彼此来往,彼此敬茶,评论茶味,说古论今,自由自在,享受着天伦之乐。茶,则是他们之间联络和来往的枢纽。
  布依族茶俗是布依族员民在长时间出产生计中构成的习俗,具有必定的民族特征。此外,布依族共同的自然风光如出名的黄果树瀑布、贵阳花溪、安顺“龙宫”岩洞、盘江铁索桥等也招引了大家的眼光,心旷神往。

(责任编辑:一凡)
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