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茶香黄牛肉

时间:2018-07-12 11:10来源:网络 作者:佚名浏览:
茶香黄牛肉:选用乌龙茶泡开之后,用高油温将乌龙茶炸干、炸脆,让茶叶散发一股脆香,再和切片的黄牛肉与调味料一起炒制而成。整道菜口感咸香、茶香阵阵。 茶叶特性:乌龙茶作为中国特种名茶,除了与一般茶叶一样具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎
普洱茶
 
    茶香黄牛肉:选用乌龙茶泡开之后,用高油温将乌龙茶炸干、炸脆,让茶叶散发一股脆香,再和切片的黄牛肉与调味料一起炒制而成。整道菜口感咸香、香阵阵。
 
  茶叶特性:乌龙茶作为中国特种名茶,除了与一般茶叶一样具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。而关于上面提到的铁观音,其实铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表。虽然二者之间属于从属关系,但是二者还是有所差别的。总的来说,因为铁观音属于乌龙茶中的一类,其所具有的性质,乌龙茶中也可以有,而乌龙茶中其它品种茶类的性质,铁观音未必含有。
 
(责任编辑:润生)
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