开篇前，我们不妨先来做一下这个小测试。
然后，有人就看笑话了，别瞎说！普洱茶、铁观音是广东茶吗？！
是的，它们当然不是正宗的广东茶！那为什么一提到广东茶，大部分人首先想到的却不是地地道道的广东茶呢？
这便是广东区别于其它产茶大省的独特之所在！
2.广东省位于南岭以南，南海之滨，我国经济第一大省，是我国的产茶大省（2018年产量达到了将近10万吨），也是我国自古以来最早对外开放，走向世界的贸易窗口。
独特的经济地位，发达的经济形态与外贸基础，形成了广东虽不是我国最大的茶叶生产地，却是我国最大的茶叶消费大省的局面。
我们知道，“中国十大名茶”不论是官方评选，还是民间认同，它既是软实力的展现，也是硬实力的竞争。
且不说茶叶的市场影响力，单就茶叶的种植生产来说。有不少“中国十大名茶”分布在北纬30度上下5度区间。无论是在茶叶生产种植的气候环境的独特性，例如：黄山之黄山毛峰、西湖之西湖龙井、武夷山之大红袍；还是精加工技艺，例如：铁观音之闽南乌龙茶制法、六安瓜片之绿茶制法；还是茶文化归属上，例如：铁观音之闽南茶道、西湖龙井之绿茶茶道……都具有影响深远的代表性。
另外，综观历年“中国十大名茶”榜单，我们不难发现，作为国茶中产销量最大、历史最悠久、最有群众基础的品类，绿茶占据了“中国十大名茶”的半壁江山，而绿茶的传统代表性产区有浙江、安徽、河南等，而所剩不多的席位就留给了乌龙茶和红茶、黑茶。论及乌龙茶，那唯福建省马首是瞻；而黑茶则云南省莫属了。
当然，如同一样是产茶大省的贵州、云南，之前没有中国十大名茶，但在前年最新一轮的评选中的“都匀毛尖、云南普洱茶”便成功跻身，实现了零的突破。
或许，若干年后，广东茶也有机会实现零的突破！
没有“中国十大名茶”，并不代表没有名茶。
广东全省产茶县至少有65个以上之多，广东的各种名茶也是琳琅满目。我们挑选其中一两款具有代表性的广东名茶，简要说一说。
其一，乌龙茶品系的凤凰单从。
这几年，凤凰单丛逐渐声名鹊起，因它多姿多彩的香，而被人们广泛记住。
其二，红茶品系的英德红茶。
英德红茶也算是中国红茶界里名气比较大的小众茶了。
不过，它的历史其实并不久，上世纪50年代中期才正式出现，算是“新新茶类”。
英德红茶茶叶采用云南大叶种引种本或地的凤凰水仙，采制技术则与祁红有着千丝万缕的关系。
因此，英德红茶品质特征上既有类似于祁红的鲜甜，又有似乎滇红的浓醇。
(责任编辑：品茗在心)
