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金瓜贡茶——普洱茶届的太上皇

时间:2018-05-10 14:06来源:茶资讯 作者:茶资讯浏览:
1936年北京故宫处理清宫贡茶,总共留下有两吨多,其中有一些是普洱贡茶。这些普洱贡茶大者像金瓜,小者像乒乓球状。最大的重五斤半(3300克)左右。这一批普洱茶保存良好,未曾霉变。
金瓜贡茶
1936年北京故宫处理清宫贡茶,总共留下有两吨多,其中有一些是普洱贡茶。这些普洱贡茶大者像金瓜,小者像乒乓球状。最大的重五斤半(3300克)左右。这一批普洱茶保存良好,未曾霉变。
普洱金瓜贡,我们称之为“普洱茶太上皇”。太上皇是有着无限的荣誉和尊贵,但是毫无施政权力。金瓜贡茶有太上皇的崇贵,受人尊重。
清朝雍正七年(1729年),云贵总督鄂尔泰选取最好的普洱茶,制成团茶散茶茶膏进贡皇室作为贡茶,普洱茶成了贡茶行列中的员。
 
普洱茶成团,有大中小三种。大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也。”所以那些五斤大团的贡茶,也叫“人头贡茶”。
作为贡茶的普洱茶,都是采用幼嫩芽茶女儿茶制成。“女儿茶亦芽茶之类。取于谷雨后,以一斤至十斤为一团。”
 
作为贡茶的女儿茶,都是由未婚的少女采摘,采下的芽茶得先放入怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。采来的女儿茶,与茶园主人对分,以作为工资。少女们将分得的女儿茶拿到市面销售,往往都被抢购一空,而得的钱作为嫁妆之用。
用来制造人头贡茶的普洱茶菁,都是一级的芽茶,经长期存放后,会转变成金黄颜色,所以人头贡茶也叫“金瓜贡茶”,或“金瓜人头贡茶”。
(责任编辑:茶小仙)
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