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8582的诞生:从香港德信行到南天公司,堪称香港茶叶进口史的缩影

时间:2018-11-27 10:09来源:普洱藏家 作者:佚名浏览:
8582的诞生:从香港德信行到南天公司,堪称香港茶叶进口史的缩影
普洱茶的世界里,友耳熟能详的编号有754275327572等等。但“8582”,一款并非以75数字为首的茶编号,听起来感觉有点不一样。
 
一、8582诞生的历史背景
要了解8582的来由,不得不先浅谈香港和中国大陆的历史,因为这对茶叶进口香港有着深远的影响。
 
1970年代初中国大陆仍然实行计划经济,茶叶由国家统一经营,是为国营企业,茶叶出口有制度的规管,非常严格,只有指定的公司才可以承办茶叶进口。
 
所以,当时可以顺利进口茶叶的商号,就只有香港德信行。因此,任何人需要在香港批发零售购买茶叶,都要经过香港德信行。香港德信行当时所经营的普洱茶,其实只占其茶叶业务上很少的百分比。
 
1979年,南天贸易公司成立。其后,该公司更能够直接跟云南省公司下达订单直接订购茶叶,而不需通过香港德信行,打破了香港德信行作为香港进口茶叶商的独有地位。
 
南天贸易公司之所以可以有如此的市场地位,原因在于其对云南茶业有相当大的帮助。
 
当时国家要求南天贸易公司的老板,大力发展云南茶业,可是勐海茶厂的制茶机都已荒废破坏,配套设施如汽车和道路都残缺不全,需要投资大量的金钱。
 
南天贸易公司的老板一口答应,并给勐海茶厂捐赠了不少制茶机器和汽车。
 
由于光投资茶业是一项艰辛的项目,为此,国家更将盈利甚丰的云南香烟业务,也给予南天贸易公司承办。于是,南天贸易公司逐渐在中国大陆积累了不少影响力。
 
二、8582出现之原因
南天贸易公司成立初期,只做普洱散茶的业务,并没有经营饼茶。但1979年至1984年,销往香港的云南七子饼茶,十分短缺。为了满足市场的需求,当时有些茶商利用泰国茶菁压制茶饼,以补不足。
 
而南天贸易公司则看准时机,向云南订制了一批茶饼,运往香港销售,成为一次不错的商机。
 
由于当时的南天贸易公司在云南已奠下很深的影响力,所以,这次订茶的事件只有南天贸易公司才能办到。
 
三、8582的选材及配方
素来南天贸易公司都只有经营散茶的业务,没有订制茶品的经验,当时他们认为,只要茶饼有质量、有数量且价格合理,再加上南天贸易公司实力雄厚,必然就有商机。
 
南天贸易公司对订制茶饼的要求,是要有“粗壮”的茶菁。
 
何谓“粗壮”呢?一句话概括之,“长条大肉是春茶”。那种优质的茶菁是指肥大的、叶厚的茶菁,要有质、有叶肉
 
就像古董茶饼一样,茶菁的级数大约8到9级,就非常恰到好处。因为茶菁太嫩,则过于青涩;茶菁太粗,又会淡而无味。再加以少许面茶的嫩茶配方,这种拼配就是不错的组合了。
 
据老茶人忆述,起初这批订制茶,淡淡滑滑的,好像没有什么特别。
 
但过了约五至六年后,那些易武茶区的八级至九级粗叶茶菁,就开始变红,有着陈茶初期的一些惊喜变化,散发着易武茶区独特的茶韵。
 
而且这些易武茶菁在饼面也容易辨识,由这区来的茶菁,变红速度都比较他茶区的茶菁快,也特别红。
 
由于是使用八级至九级粗叶茶菁的关系,顺理成章,此批订制的茶饼,就用上了“8582”作为它的生产编号。此8582的第一批货在1986年才正式运到香港,合计约3000支(即约一百吨)。
 
及后,到1987年及1988年,南天贸易公司也自行订制以“8582”为配方的茶。
 
所以此时仍陆陆续续有8582来港,这批茶还贴有商检贴纸,但茶菁的选料与第一批已经不同了。这个8582生产大约至1992年左右就停止了。
(责任编辑:品茗在心)
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