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普洱茶锁喉口感

时间:2018-07-04 11:36来源:网络 作者:佚名浏览:
普洱茶锁喉口感:品茶过后,咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。 普洱茶锁喉口感主因有六,导致的锁喉感觉各有差异。 1、高冲 冲泡时高冲,包括出泡时高冲于公道杯,都会产生锁喉现象。 2、紧压茶未醒 紧压茶拆剥后,未经适当时间与环境
        普洱茶锁喉口感:品茶过后,咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。
  普洱锁喉口感主因有六,导致的锁喉感觉各有差异。
  1、高冲
  冲泡时高冲,包括出泡时高冲于公道杯,都会产生锁喉现象。
  2、紧压茶未醒
  紧压茶拆剥后,未经适当时间与环境醒茶,亦会产生锁喉现象。
  3、仓储环境问题
  高温高湿亦或不通风环境都可能导致。亦或者茶品没有包装与容器,放任置于空气中,快速氧化出现油耗味时,也会出现锁喉现象。
  4、制程高温干燥
  成品高温干燥,或是刻意焙火加温也会导致锁喉。
  5、成品日晒干
  成品单饼直接日晒干燥,亦或者未完全干燥前包装整筒干燥,都会引起锁喉症状。
  6、不当拼配
  因拼配茶区所导致茶质冲突,亦会导致锁喉感。此种状况较为少见,只发生在新制生茶,待陈化数年后锁喉感会消失。
  收敛感:品茶后,舌面与口腔四周出现紧绷感、高度苦涩感。此通常与制程或茶质有直接关联,为茶碱与脂型儿茶素大量溶出有关。此现象不代表茶质优劣。
(责任编辑:润生)
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