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喜欢熟茶都是因为这十句话

时间:2023-08-07 14:37来源: 弘益茶道美学 作者: 弘益美友研习社浏览:
从1973年前后茶叶消费市场出现发酵的红汤普洱茶开始,研发出发酵红汤普洱茶成为这一时期云南省茶叶公司的重头任务。 几经试验,1975年,这种为解决市场需求、解决普洱生茶因自然后发酵时间过长,以达到快速陈化普洱茶目的人工渥堆技术终于在昆明茶厂正式试制成功。 转眼
普洱茶
从1973年前后茶叶消费市场出现发酵的红汤普洱茶开始,研发出发酵红汤普洱茶成为这一时期云南省叶公司的重头任务。
几经试验,1975年,这种为解决市场需求、解决普洱生茶因自然后发酵时间过长,以达到快速陈化普洱茶目的“人工渥堆技术”终于在昆明茶厂正式试制成功。
 
转眼,熟普从诞生至今,也已40多年历史......还有今天的新工艺离地发酵熟茶:木桶发酵熟茶、红砖发酵、水面发酵......普洱熟茶在发展中已聚集起一大批忠实的拥趸。
我们在弘益美友研习社发起了“喜欢普洱熟茶的十大理由”的话题互动,精彩观点不断,先来一起看看美友们是怎么说的。总有一句话戳中喜欢熟普的你!
 
@汪从文
喜欢普洱茶好像没什么道理,喝了很多茶,当喝到普洱茶的时候,对它的滋味一下就有了特别的情感,情有独钟,无论生茶熟茶,都很喜欢。
好喝的,尤为欢喜,略有瑕疵的,也能宽厚的接受包容。
对话普洱,像在谈一场恋爱,像遇到对的人,像在人世间行走,眼前形形色色的人经过,各种性格作派,热烈的奔放的,含蓄的内敛的,婷婷毓秀的,风姿绰约的……于千万人中,唯独遇见ta的时候,眼前心下一动,就是喜欢,没道理。
总觉得读不懂它,猜不透它,变幻无穷,神秘莫测,怎么办?
 
@傅建峰
喜欢它有别于生普的“醇”和“滑”,喜欢它独特的去油腻的感觉,喜欢它的温润不刺激,喜欢它看似平淡实则深远的陪伴,喜欢它琥珀色的通透,喜欢它陈年后不期而遇的甘甜,喜欢此去经年它臻于化境的妙不可言。
 
虽然是人为地加速发酵,似有拔苗助长之嫌,但只要后天细心呵护,依然会有惊艳的口感。
有些原料也许制生普不容易出彩,但经过熟茶工艺,竟有了化平庸为神奇的效果。可以说,熟茶给了平凡茶一次发光的机会。
好比渥堆过程中的老茶头,本被人认为是失败的产物,但其甘甜润口的滋味,真叫化腐朽为神奇,深叹造物主的阴差阳错之美。
而且现在渥堆发酵的茶水比例,温度控制,翻堆时间都是老茶人们在成百上千次尝试后总结出来的,所以比较认可。
对熟普有深深的敬意,值得珍藏。
不是所有人有耐心等生普慢慢变老,云南干仓存放,三十年都不定达到我们期待的口感,人生有几个十年。
 
@赵燕
熟普不像生普那么的变化多端 ,不像生普那样的气象万千,不像有些生普那样的大气磅礴,但自有它的魅力。
它柔和,温润,令人更容易接受。就像一位智者,他不再咄咄逼人,他藏起了自己的锋芒;但他内敛,又金玉其中,他用他的温润醇和来感染你。水滴石穿,水到渠成,小小却坚韧的力量。
 
生普确实太烈,肠胃不好的人也受不了新茶。比较好的料做成的生普,有一些茶气太强,有些人的身体也扛不住。
而且生普的存放,也是一个考验啊。
 
@刘梦圆
天一冷我就想喝熟茶啊,感觉暖暖的。我们一家人都觉得喝熟茶很舒服。 
枣砖也好喝,饼茶散茶老茶头煮饮。还有玫瑰熟普、菊花熟普洱。
好的柑熟,最爱啦!喝着也舒适,闻着也舒服。
可以说个夸张的吗?我一个叔叔他不是卖茶的,他说他妈妈的老寒腿是喝熟茶喝好的。
我虽然不知道这个有什么科学根据,但我自己倒觉得吃了油腻的东西喝点熟茶很舒服,而且有增加肠蠕动效果。记得以前校长说它的化学成分和洗涤剂有点像。
 
@薛璐
当时学茶的我第一个喜欢上的是熟普洱,一种迷之喜欢,有点上瘾的感觉,喜那种类似雨后湿润又清新的木头的的味道。当时喝的是一款古树料的,时间不长,3年左右的茶,迷的不得了,天天喝,一个月喝掉一块砖。
 
就像初恋的那种全情投入......
当时我跟好友还一起给茶写情书,她称大红袍为“袍哥”,我称普洱为“二哥”。那时候还是小姑娘,刚学茶时候还有一点点二,现在想起来挺好玩儿的。
 
@黄玉娟
我对普洱了解的比较少,个人还是更能接受熟普,生普茶气太足,体质还不够好,降不住。不过,喝过一款特别爽口的生普,清冽甘甜,没有特别重的茶气。熟普内敛,醇厚,干净,温和,喝过一款糯米一样粘稠口感的熟普。
 
@戴铖
熟普生性温润,像个大暖男。色泽方面红亮透,给人一种暖心的感觉,口味比绿茶更为深沉,比生茶多了一份时间的积淀,我比较喜欢。
 
@成瑶
我喝过一款含沉香的熟茶,非常棒,泡很久都还有余香,沉香可以把熟普洱的厚重发挥出来,很棒。沉香熟普洱饼制作的时候就有,不是后来单加的。
美国还有个节目介绍熟普的,但当减肥产品介绍的。
 
@刘佳宁
从小就喜欢,喝着舒服,胃里暖暖的。
 
@何雪涓
现在的柑普也是一款不错的熟茶,秋冬喝熟普应该是比较好的,暖胃理气。
 
哪句话,戳中了爱熟普的你:
1、喝了很多茶,当喝到普洱茶的时候,对它的滋味一下就有了特别的情感,情有独钟。
2、不是所有人,都有耐心等生普慢慢变老,人生有几个十年。
3、喜那种类似雨后湿润又清新的木头的的味道,有点上瘾的感觉。
4、天一冷我就想喝熟茶啊,感觉暖暖的。
5、它柔和,温润,令人更容易接受,就像一位智者,不再咄咄逼人,用他的温润醇和来感染你。
6、生普茶气太足,熟普内敛,醇厚,干净,温和。
7、熟茶比生茶多了一份时间的积淀,生性温润,像个大暖男。
8、熟普可以减肥。
9、喜欢它有别于生普的“醇”和“滑”,喜欢它独特的去油腻的感觉......
10、翻堆时间都是老茶人们在成百上千次尝试后总结出来的。
那么,你喜欢熟普的原因是什么?留言区说说看......
 
 
 
(责任编辑:茶小仙)
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