聊聊茶汤混浊的三个原因
时间:2023-06-29 17:42来源:互联网
作者:茶小仙浏览:
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原因一：工艺 有些茶绒毛毫毛多，这是茶树品种造成的；还有是揉捻过度，发酵问题，火候不到，受滥用返青 原因二：冲泡不当 如注水过猛把毫毛扬起，水温过高，造成不必要的可溶物过多，更容易出现冷后混浊；比如滇红馥韵金丝要求是85度左右的水泡出来汤色就会金黄透亮，
有些
茶绒毛毫毛多，这是
茶树品种造成的；还有是揉捻过度，
发酵问题，火候不到，受滥用返青
如注水过猛把毫毛扬起，水温过高，造成不必要的可溶物过多，更容易出现冷后混浊；比如
滇红馥韵金丝要求是85度左右的水泡出来
汤色就会金黄透亮，如果水温过高就会过浓出现混浊。
原因三：存贮不当
主要是空气污染，
茶叶受潮返青，发霉变质。店主提示，不要喝变质的茶。
茶汤混浊并不一定会影响口感，正常情况下产生的混浊是因为
原料和工艺原因。
(责任编辑：茶小仙)
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