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为何很难找到对味精彩的普洱熟茶

时间:2023-06-29 17:43来源:互联网 作者:茶小仙浏览:
常有茶友抱怨,很难找到表现精彩的熟茶,毋庸置疑,问题首先出在原料上,其次是发酵工艺。 这与对熟茶缺乏足够的重视和正确的引导有关。重生茶而轻熟茶的茶商大有人在,尤其是在古树纯料大行其道的当下,生茶即使是台地茶,说成是古树茶,总有人相信,如果是熟茶,就算
普洱茶
常有友抱怨,很难找到表现精彩的熟茶,毋庸置疑,问题首先出在原料上,其次是发酵工艺
 
这与对熟茶缺乏足够的重视和正确的引导有关。重生茶而轻熟茶的茶商大有人在,尤其是在古树纯料大行其道的当下,生茶即使是台地茶,说成是古树茶,总有人相信,如果是熟茶,就算你下了血本用古树茶发酵,也未必全部人都相信,相较之下,除去后期陈化空间,生茶的利润空间更大。
 
表现好的普洱熟茶:比如曼脂老茶头,一共也就那么100KG卖完很难再找,再比如苦聪1111是一款非常好的普洱熟茶

这里需要强调的一点是:提高的是熟茶的制作工艺,而非级别,制作工艺包括了原料的初制工艺、发酵工艺拼配工艺,这三者才是优质熟茶的根本。级别低、叶片粗老对于普洱茶来说并非劣质的表现,普洱茶的耐泡、耐存放以及滋味的调和都来自这些粗枝大叶。
(责任编辑:茶小仙)
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