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青皮陈皮如何区分?

时间:2019-07-26 15:30来源:网络 作者:佚名浏览:
新会陈皮分青皮和陈皮(微红皮和大红皮统称为新会陈皮)。 青皮 采收于十月份上中旬的是柑青皮,皮张较小,经保存陈化后,色泽呈青褐至青黑色,质硬皮薄,味苦、辛。 微红皮 采收于十月下旬到十一月下旬的是微红皮,质较硬、皮较厚,陈化后色泽黄褐至黄棕色,气芳香,带
新会陈皮分青皮和陈皮(微红皮和大红皮统称为新会陈皮)。
 
青皮 采收于十月份上中旬的是柑青皮,皮张较小,经保存陈化后,色泽呈青褐至青黑色,质硬皮薄,味苦、辛。
 
微红皮 采收于十月下旬到十一月下旬的是微红皮,质较硬、皮较厚,陈化后色泽黄褐至黄棕色,气芳香,带甜,味苦、辛。
 
大红皮 采收于十一月下旬到十二月下旬的是大红皮,果皮呈红色,皮张大而宽厚,陈化后呈棕红至棕黑色,味微辛带甜。
同:两药同源, 味辛、苦, 性温, 同为果皮,均能行气、消积化滞。
异:青皮与陈皮均为成熟的果皮,青皮其性沉降而力猛 , 主理肝胆, 破气滞、散结止痛;陈皮其性较缓,主理脾肺气滞,长于理气调中 。
 
 
 
(责任编辑:润生)
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