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普洱生茶不能以散茶的形式存放吗

时间:2018-07-10 10:46来源:说茶网 作者:说茶网浏览:
普洱生茶的散茶和紧压茶之间的最大区别在于蒸压这一环节,而散茶是没有这个步骤的,紧压茶就会形成一个较为紧致的空间,减少了茶叶与空气接触的面积,使得茶香不易丧失,但是散茶与空气接触的面积较大,茶香容易丧失。
严格意义上来讲,普洱生茶散茶不是说不能存放,而是相比于紧压茶,散更不适合存放。原因有以下几点。
一、散茶和紧压茶接触空气的面积不一样
普洱生茶的散茶和紧压茶之间的最大区别在于蒸压这一环节,而散茶是没有这个步骤的,紧压茶就会形成一个较为紧致的空间,减少了茶叶与空气接触的面积,使得茶香不易丧失,但是散茶与空气接触的面积较大,茶香容易丧失。
 
二、运输途中,紧压茶更易保持真味
在运输途中也减少了茶叶的损耗,保证了原有的滋味,运输起来也更加方便。
 
三、紧压茶与散茶的工艺造成的
紧压茶进过了高温蒸后压制,一些低沸点的青涩味物质也会随之减少,同时也更加卫生干净,不占用存储空间,降低了存茶的成本;还有紧压茶的茶体内的温度、湿度较为稳定,有利于陈化均匀、持久,耐储存。紧压茶外圆内方的特质,也很有寓意。
 
四、那普洱散茶该如何存放呢?
散茶最好在2年内喝完,因为散茶不适宜长期存储,品质流失很快,不利于后期陈化。
(责任编辑:茶小仙)
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