普洱生茶和熟茶能否混合存放
时间:2018-06-24 14:39来源:网络
作者:佚名浏览:
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普洱生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等,由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然被交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自
普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将普洱
生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为:
普洱生茶和熟茶的
叶底(
茶渣)颜色不同,生
茶叶底颜色,随储藏时间加深,发生由嫩绿~嫩黄~杏黄~暗黄~黄褐~红褐的变化,而
发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色
转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,既使叶底“花杂”,也影响储
藏茶叶的价值,因此,应分类储藏,严格禁止将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
(责任编辑:茶小仙)
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