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普洱茶的正确存放

时间:2023-10-12 13:49来源:茶多网 作者:未知浏览:
众所周知,普洱茶有着越陈越香的独特品质,更有茶中古董的美誉。陈年普洱茶的品质与存储得当与否息息相关,因此,正确的存储方法显得至关重要。 茶叶,容易受潮、吸附异味,因此,一讲到存茶,人们的第一想法便是干燥通风。然而,存茶需要通风,这个是流传很广的误解。
普洱茶
 
    众所周知,普洱茶有着“越陈越香”的独特品质,更有中古董的美誉。陈年普洱茶的品质与存储得当与否息息相关,因此,正确的存储方法显得至关重要。
 
    茶叶,容易受潮、吸附异味,因此,一讲到存茶,人们的第一想法便是干燥通风。然而,存茶需要通风,这个是流传很广的误解。关于存茶通风的由来,主要原因是当年普洱茶刚兴起时,湿仓茶占主要地位,南方的湿仓茶都是采用通风来避免发霉。
 
    实际上,长时间的通风,茶中复杂的芳香物质与空气交换而散失,造成品质下降。通风存过茶都知道,一年后茶就变得单薄,两三年后就索然无味了。在通风的条件下,湿度大的反而好一点,如果是比较干燥的环境,大量通风,那就更糟糕了。
 
    因此,存茶时应慎重看待这个“通风”,按一些茶人的经验,存放普洱茶的地方,不需要空气流动过快,也就是说不需要太“通风”。一般而言,普洱茶经过充分沤堆发酵发酵比较完全的在经过一段时间的通风放置,去除堆味后,不宜存放在过于通风的环境中。甚至,如果是一定年份的发酵充分的普洱茶更要避免通风,基本保持透气即可,过于通风相反是对存茶不利的,这里须把握好这个“通风”的度。
 
    普洱茶因其存储环境的不同,品质也会有所差异,这也是普洱茶吸引人的地方之一。但总的来说,存茶要求干燥、无异味,这点是毋庸置疑的。
 
(责任编辑:茶小仙)
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