当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友论茶 >

让人黯然销魂的茶是懂过的磨烈古树普洱茶

时间:2023-11-29 10:08来源:普洱茶之家网 作者:普洱茶之家浏览:
磨烈,一个听上去很霸气的名字,一听这名字就觉得是有故事的茶。
普洱茶
磨烈,一个听上去很霸气的名字,一听这名字就觉得是有故事的。在介绍《懂过普洱茶的特点》的时候,就曾提到磨烈是懂过茶区最好的茶。如果把懂过比作金庸小说中的杨过,那么磨烈就像是杨过独门的绝技——黯然销魂掌。
磨烈,也叫“慕烈”,本地人多叫磨烈,属于勐库茶区的懂过行政村,位置刚好在冰岛湖的上方。
1
先复习一个知识点:
勐库人习惯上以南勐河为界,将南勐河东边的称为东半山,南勐河西边的为西半山。
普洱茶
如上图所示,勐库十八寨,分布于南勐河的东西两侧。找到位于西半山的懂过,旁边可以看到磨烈。(磨烈分上磨烈和下磨烈)
如何记住懂过是来自西半山呢?小武分享一个小经验,想想《神雕侠侣》中的杨过,被封为「西狂」,所以懂过来自西半山。
东半山的茶因对着日出,充满阳刚之气,香气浓郁,茶叶爽健怡人,苦重而涩轻,茶质醇厚。
西半山则披洒着较多的夕阳,茶清香,条索清晰,芽尖肥厚多毫,叶片壮实完整,滋味柔顺,醇厚浓郁,回甘生津迅速,喉部非常舒服,尾韵足,耐泡,二十泡后,仍留有香甜滑柔感,水浸出物丰富。
很少有寨子的古茶能兼并东西半山的优点,除了懂过和磨烈。
这点也好理解,好记。就像在金庸小说中,东邪、西毒各有特点,而唯有杨过既学习了西毒欧阳锋的蛤蟆功,又学了东邪黄药师的弹指神通,兼备东邪西毒的绝技。懂过也兼并东西半山的优点。
 
2
磨烈,海拔1500多米。“坐北朝南”,背靠大雪山,面临南勐河。磨烈,有上下磨烈之分,上下磨烈之间隔着一条公路,公路之上即为上磨烈,公路之下即为下磨烈。
上下磨烈都是拉祜族寨,不同的是上磨烈交通较为方便,茶叶产出方便运输出去,为了扩大产量,会有部分矮化的古树,近些年新种植的小树也比较多。不过上磨烈也有一片很完整的古茶园,从古茶树上有长寄生物来看,说明生态不错,没有打药,树龄也可以。毕竟寄生物也很「娇气」,就像景迈古茶园的螃蟹脚,只生长在树龄大的古树上。
相比上磨烈,下磨烈可谓开发很晚,2015年才有一条可以勉强通过汽车的下磨烈茶山路。由于交通封闭,山陡路险,以前必须步行下坡,极难到达,加上采摘困难等原因,下磨烈茶园中的古树几乎没有任何人为经过矮化。
下磨烈古茶园,由6户拉祜族茶农管理,产量也少,有小部分茶地已租或卖的方式转让给茶商,随着近两年磨烈茶声名鹊起,价格也是一路攀升。
 
3
磨烈普洱茶的特点:
磨烈茶汤金黄透亮,香高味浓,清冽爽口,有清爽淡淡兰花香,此茶香型与冰岛茶接近,香清味浓,饱满丰富,甘中生香,香中带甜,回甘快而持久,甜润涩轻,茶气十足不输冰岛。
当然,磨烈古树茶最为人称道的还是其“兰花香”和“山野气韵”,兰花香融入汤中,山野气韵直达喉头,喝后许久,甜味伴着回甘生津源源不断而来,让人黯然销魂。
磨烈茶融合勐库东半山和西半山的特点,先烈后柔,很容易让人想到先刚后柔的昔归(前半段像老班章,后半段像冰岛)。昔归已被冠名“临沧老班章”,那让人黯然销魂的磨烈呢?大家叫它“小冰岛”。
喜欢看金庸武侠小说,喜欢杨过的侠骨柔情。黯然销魂掌是杨过的独创武功,东邪“黄药师”称此掌刚猛之威力普天之下只有郭靖的降龙十八掌可匹敌。那么在普洱茶江湖中,谁有降龙十八掌呢?
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:回甘生津 老班章 古树茶 大雪山 普洱茶 螃蟹脚 普洱 茶树 
热点排行
相关文章
脾胃虚寒者适宜饮用红茶和普洱
脾胃虚寒者适宜饮用红茶和普洱
2016年5月第3周普洱茶免费茶样
2016年5月第3周普洱茶免费茶样
唤醒普洱茶给你更加美妙的口感
唤醒普洱茶给你更加美妙的口感
互联网时代普洱茶企该如何把握
互联网时代普洱茶企该如何把握
不同类型普洱茶的陈化时间
不同类型普洱茶的陈化时间
收藏普洱茶须知的七个转化期
收藏普洱茶须知的七个转化期
饮用普洱茶的时候会出现的几种
饮用普洱茶的时候会出现的几种
普洱茶行业第一个品牌商标—美
普洱茶行业第一个品牌商标—美
中茶普洱茶—橘红(熟茶)
中茶普洱茶—橘红(熟茶)
名寨巴达山普洱茶
名寨巴达山普洱茶
普洱茶之生普
普洱茶之生普
鉴别普洱茶最好的方法
鉴别普洱茶最好的方法
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号