黑茶的品种和冲泡方法
时间:2023-06-19 15:54来源:未知
作者:玲儿浏览:
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我们应该通过一些知识了解了黑茶，但是有很多朋友，不是很了解黑茶的冲泡方法，现在的黑茶有很多的品种，我们喜欢喝茶的朋友，应该了解一下它的冲泡方法，使用正确的方法冲泡，才能更有利于身体健康。 黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散
我们应该通过一些知识了解了
黑茶，但是有很多朋友，不是很了解
黑茶的
冲泡方法，现在的黑
茶有很多的品种，我们喜欢
喝茶的朋友，应该了解一下它的
冲泡方法，使用正确的方法
冲泡，才能更有利于身体健康。
黑茶品种
广西黑茶：六堡茶
湖南黑茶：天尖、贡尖、生尖、花砖、黑砖、
茯砖、花卷茶
四川黑茶：康砖、金尖等
湖北黑茶：青砖茶(老青砖)
其泡法：置茶量约
壶二分之一或三分之一，沸水温摄氏一百度;浸泡时间三十秒至一分钟，从第二泡起每泡累加二十秒，可冲泡四至五次。假如用经紧压成形的
普洱茶饼，必需先捣碎后再以上面方法冲泡。
边江源湖南安化黑茶由于地区不同，民族不同，
风俗不同，所以调制方法也有所不同。目前中国生产的
紧压茶大多为砖茶，由于与散茶不同，甚为紧实，所以，用开水冲泡难以浸出茶汁，饮用时需先将砖茶捣碎，在锅或壶内烹煮。且在烹煮过程中，还要不断搅拌，以使茶汁充分浸出。另外，饮
紧压茶的民族主要集中在高原地带，气压低，烧水不到摄氏一百度就沸腾，如果用冲泡法泡砖茶，茶汁不易浸出。同时在烹煮时，大多加有作料，采取调饮方式饮用。
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