当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

冲泡普洱茶的关键点

时间:2018-07-26 15:47来源:网络 作者:佚名浏览:
普洱茶,养生茶的具体表现。很多人冲泡普洱茶是一种享受。要想泡出不错的一杯茶,那就要讲究很多。无论从茶的品种还是从冲泡的时间,都是非常关键的地方。下面我们从几个关键地方熟悉一下。 关键一,冲泡的茶叶量。这个关键点,在很多人看来,就是一种习惯,有些人喜欢
 
    普洱茶养生茶的具体表现。很多人冲泡普洱茶是一种享受。要想泡出不错的一杯,那就要讲究很多。无论从的品种还是从冲泡的时间,都是非常关键的地方。下面我们从几个关键地方熟悉一下。
 
  关键一,冲泡的茶叶量。这个关键点,在很多人看来,就是一种习惯,有些人喜欢喝浓茶,故而茶叶放的多。有些人喜欢喝淡茶,故而茶叶放的少。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也以浓饮为主;江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般为1:40或1:45。通过增减投茶量来调节茶汤的浓度,也可以通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如,熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶可适当减少等等。切忌一成不变。
 
  关键二,冲泡的水温。凡事都是不能太过的。泡茶也是,不能用过于滚烫的茶水区冲泡。高温有利于发散茶香,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。云南大部分地区属于高原,沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94摄氏度左右,适合冲泡绝大多数熟茶。对于生普,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新茶时,除直接降温外,还可通过不加盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生的“水闷气”。
 
    关键三,冲泡的时间。冲泡的时间长短,决定茶叶是否会被烫伤。冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现充分准确。由于普洱茶的制作工艺原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗老茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。具体掌握时,要根据茶叶的特性来定。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。
 
    这三点是在冲泡普洱茶的时候应该注意的地方。凡事适可而止,不能认为凡事进一步就好。这点非常重要。就像中国的太极,不急不慢。 
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:冲泡普洱茶 饮茶习惯 泡普洱茶 普洱茶 紧压茶 投茶量 
热点排行
相关文章
怎么冲泡普洱茶才好喝
怎么冲泡普洱茶才好喝
冲泡普洱茶的小技巧
冲泡普洱茶的小技巧
冲泡普洱茶和其它茶叶有什么不
冲泡普洱茶和其它茶叶有什么不
办公室如何冲泡普洱茶
办公室如何冲泡普洱茶
冲泡普洱茶的茶艺程序
冲泡普洱茶的茶艺程序
冲泡普洱茶时要注意的小常识
冲泡普洱茶时要注意的小常识
冲泡普洱茶的水温
冲泡普洱茶的水温
冲泡普洱茶时的技巧
冲泡普洱茶时的技巧
冲泡普洱茶膏的办法
冲泡普洱茶膏的办法
教您如何冲泡普洱茶
教您如何冲泡普洱茶
冲泡普洱茶的技巧
冲泡普洱茶的技巧
盖碗冲泡普洱茶茶艺表演程序
盖碗冲泡普洱茶茶艺表演程序
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号