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黑茶冲泡步骤

时间:2018-11-29 16:11来源:网络 作者:玲儿浏览:
白沙溪千两茶选用的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法,具有特殊的饮用价值,滋味甜润醇厚.其中的儿茶素和氧化产物对人体健康大有裨益,可提神、解腻、促进血液循环,帮助消化,对缓解腹胀、止泻有明显功效,并有抑制肥胖的功能 . 黑茶冲泡步骤 ①鉴赏干茶:看干茶外形、


   白沙溪千两选用的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法,具有特殊的饮用价值,滋味甜润醇厚.其中的儿茶素和氧化产物对人体健康大有裨益,可提神、解腻、促进血液循环,帮助消化,对缓解腹胀、止泻有明显功效,并有抑制肥胖的功能 .                                                               
   黑茶冲泡步骤

   ①鉴赏干茶:看干茶外形、条索、色泽、含梗量;闻干茶香气等。

   ②准备茶具茶壶、茶海、茶漏、公道杯品茗杯、黑茶刀等。

   ③洁具:冲泡前用沸水冲洗茶具。

   ④取茶:茶的用量一般为茶的2/5左右,紧压茶用黑茶刀撬取,有的黑茶分为面茶和底茶,取茶时面茶和底茶都要适量撬取。

   ⑤润茶:用沸水快速润茶一至两遍。

   ⑥冲泡:浸泡时间约10至30秒。紧茶和老茶第一泡时间稍长;第二泡后,茶叶松散出汤应稍快。如品饮者喜爱喝较浓的茶,则可将茶叶量增加或将浸泡时间加长;相反,如喜爱较清淡的,则可减少茶叶用量或减短浸泡时间。

   ⑦出汤:将茶汤倒入公道杯,以均匀茶汤

   ⑧赏茶:陈年黑茶茶汤红亮似琥珀,有如陈年红葡萄酒。

   ⑨分茶:将公道杯中的茶汤均匀分至各品茗杯中。

   ⑩品尝:分三口品饮,第一口,细啜一口品茶的纯正;第二口,多啜一些品茶的浓淡、厚薄、醇和度;第三口,感受茶的回味。
 

(责任编辑:润生)
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