世界上没很多种类的茶，学点知识，让自己早点弄清楚这些知识吧！
白茶的汤色：白茶的汤色，以黄色为主。白茶新茶，冲泡后滋味鲜爽，汤色为杏黄色、淡黄色、浅黄色。而老白茶滋味醇厚，汤色为深杏黄色，并且随着年份的增加，汤色会越来越红润。
白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
绿茶外形
1、扁形绿茶. 扁平、挺直的茶，在干燥过程中一边炒一边压扁，茶的条索就被固定成这个形状。龙井茶、千岛玉叶、雀舌茶都是扁形绿茶。
2、螺形绿茶：像螺一样，茶条卷曲紧抱，茶上多毫，碧螺春、翠螺均为螺形绿茶。
3、卷曲形绿茶：茶条在揉捻中抓、揉，使得茶条细紧卷曲成纤细的茶条，茶条上有毫。都匀毛尖、高桥银峰为卷曲形绿茶。
绿茶的外形太多，且以这三种最常见的为代表！
绿茶的口感
1、碧螺春：花，果香味，鲜爽生津。
2、龙井：板栗香味，回味甘醇
3、六安瓜片：入口绵柔，回味悠长，滋味甘甜
4、黄山毛峰：清香，甘甜，清新淡然
绿茶的汤色：外观色泽仙绿，有光泽，闻着有浓味茶香！
绿茶的制作工艺
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶
经过小编的讲解，你们知道绿茶和白茶的区别了吗？
