1、易武茶区
在易武茶区随便找个山头，找个山寨都是厉害角色，乍看你觉得不怎么样，很普通，可随便翻下他们的族谱，可一直上溯上溯上溯，一直到明清，那可是摆在北京紫禁城皇宫里的极致珍馔。
易武街头的断壁残垣、残砖破瓦，每一片都是大有来头，说不定哪一块就是皇帝御赐之物。当年易武一度万人伺茶，商贾如织，和周边村落的寂静形成鲜明对比，只因这里有当时帝国至高无上的专宠味觉。
2、勐海茶区
勐海茶，滋味浓醇，苦涩皆厚重。特别是有收藏家魂牵梦萦的，最具风格的“勐海韵味”，许多人说只可意会不可言传。
勐海茶香气浓郁持久，滋味醇厚浓酽，茶韵霸猛，回甘浓强。
3、临沧茶区
勐海苦，临沧涩，易武柔，同是普洱茶，为何相差这么大？
临沧普洱茶，香气较好、涩味较重而苦味轻微。
这是这些茶区给人的特点，一样是普洱茶，不一样的感受，是什么造成这样的差异呢？与叶种、树龄、环境、纬度、海拔等因素有关吗？
普洱茶树，每一个山头都有不同滋味，不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味，在土、光、温、水的共同作用下，决定了她们最终的口感。
一山一味，除了地理位置就是生态环境，还有纬度。纬度，决定降雨量、光照日长等；从另一个角度看，纬度间接决定了茶的生长气候。
茶气、茶味、茶香越强的茶纬度越低，因为纬度低直接导致的是茶树的日照时间、光照程度，这样子茶树的内含物质积累更加丰富，呈现出的香气味则因纬度而变化。
温度，主要影响着茶树的生命力。茶树喜欢温暖的环境，在20~25℃中，最适宜茶树生长，而不同普洱茶树品种对于温度的喜好有所差别，一般，小叶种茶树，抗寒性与抗旱性均比大叶种茶树强。
一方水土孕育一方茶叶，不同的生态环境和气候赋予了茶叶不同的口感和特色，但只有在良好的生态环境下茶叶的品质才能达到最佳，因此在采摘茶叶时更不要忘了保护生态的平衡与稳定。
