普洱茶的魅力来自一点点细微的变化，三年、五年、十年，就如岁月能带给人的气质，没有捷径，也无法假装。
很多人想珍藏普洱，首先还是要理解怎样区分普洱茶的新与老。
1.普洱茶的生熟、新老是什么？
普通来说，刚制成或制成一两年的都称为新茶。
目前来看，普洱生茶寄存成的老茶比例多，实际上，普洱熟茶经过寄存，质量也会更佳。
2.生普的新茶、老茶的区别
外形
新茶条索呈现墨绿色，毫毛比拟明显。
老茶条索黄褐色偏黑褐色，饼面白毫逐步转为金黄。
香气
新茶香气明快，蜜韵明显，带一点点新颖的青味。
滋味
新茶口感刺激性强，苦涩味较明显，回甘生津迅猛激烈。
新茶汤色呈现黄绿色，且刚做好的新茶，茶汤会有一些混浊。
老茶从明黄色-橙黄-橙红，几十年的老生茶汤色曾经接近酒红色，和熟茶相近。
新茶叶底鲜绿，叶片脉络明晰，叶片柔韧鲜嫩，翠绿欲滴。
老茶叶底偏黄绿，年份久的呈现黄褐色。
(责任编辑：品茗在心)
