当前位置: 普洱茶 > 普洱茶生产 > 普洱茶压制包装 >

普洱茶为什么要紧压过后包上棉纸

时间:2017-07-19 16:20来源:云南滇南古韵茶业微服 作者:佚名浏览:
很多茶的包装极其精美,但是普洱茶的包装却相对很简单,而且我们见到的普洱茶基本都是紧压茶。每个人都喜欢美的东西,我们在购物的时候也容易被精美的包装所吸引。那么为什么普洱茶还要用一张简单又掉价的棉纸来包装,为什么都要压成饼、砖等形态呢?其实这里面自有道理
普洱茶
很多的包装极其精美,但是普洱茶的包装却相对很简单,而且我们见到的普洱茶基本都是紧压茶。每个人都喜欢美的东西,我们在购物的时候也容易被精美的包装所吸引。那么为什么普洱茶还要用一张简单又掉价的棉纸来包装,为什么都要压成饼、砖等形态呢?其实这里面自有道理。
 
首先来谈谈普洱茶不能以散茶存储的原因:
1、 普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程,它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化,茶叶之间一旦被空气隔离开来(如果茶叶以散茶的方式存放),氧化就变成了单一的自身的酶促氧化,这种孤立的氧化结果是有益内含物的散失,茶叶过早碳化。
2、由于散茶空气接触面过大,氧化会加快,香味物质因分子结构较小就很容易在空气中散失。而且氧化速度太快,容易散失不同氧化阶段的口感。
3、普洱茶最有价值的衍生物(大量对人体含有保健功能的化合物)却是在厌氧状态下出现的,也是厌氧发酵的结果。普洱茶是有氧发酵与厌氧发酵连续转换的发酵模式,离开厌氧发酵,普洱茶的功能性将大打折扣。而普洱茶的厌氧发酵必须依赖一种特殊的物理形态作为发酵载体。这个载体就是“紧压模式”,即我们经常看到饼茶沱茶砖茶等形态。“紧压模式”更容易造就优质普洱茶。
 
然后再来谈谈以棉纸包装的科学性:
1、棉纸透气性强 
相比于其他茶对密封的要求来说,普洱茶可不需要与空气隔绝,相反,一定量地与空气接触反而能够促进普洱茶的后期转化。因此,透气性强的棉纸可就满足了普洱茶的要求,既不会大面积直接与空气接触,又能够达到不密封的状态,可以说是普洱茶包装的不二之选。
2、棉纸能吸异味
茶的吸附性很强,容易沾染上其他的味道,一不小心就会串味,从而影响一饼好茶的品质。而棉纸正好有着很好的吸异味功能,能够一定限度地将异味隔绝在外,保持茶饼香味纯正。
 
3、棉纸利于长期储存
普洱茶具越陈越香的特点,它并不像其它茶类容易过期。很多人买回去都会放上一段时间再饮用,还有很多收藏者更是将一饼茶收藏十几二十年。这个时候金属罐子等就不太适合了。而棉纸却有经久耐放的特点。只要保存得当,就算放个几十年,棉纸也能够让茶很好地存放下去。
所以在买茶的时候,切莫以包装的精美程度来选茶。尤其是一些棉纸看似陈旧的普洱茶,其实正好说明了茶叶的年头长。
 
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶的后发酵 越陈越香 内含物 普洱茶 后发酵 紧压茶 
热点排行
相关文章
为何那么多普洱茶厂商都打着古
为何那么多普洱茶厂商都打着古
严格按照普洱茶冲泡的8个步骤
严格按照普洱茶冲泡的8个步骤
是谁在喝普洱茶水生香起
是谁在喝普洱茶水生香起
都以景迈古树普洱茶的名义销售
都以景迈古树普洱茶的名义销售
喝过最深的路不是古树茶的套路
喝过最深的路不是古树茶的套路
普洱茶芽苞的功效和特点
普洱茶芽苞的功效和特点
倚邦古树普洱茶的特点
倚邦古树普洱茶的特点
2017年7月第4周普洱茶免费茶样
2017年7月第4周普洱茶免费茶样
普洱茶为什么会有挂杯香气
普洱茶为什么会有挂杯香气
普洱茶是不是好茶须具备“三好
普洱茶是不是好茶须具备“三好
关于普洱茶汤的几个度
关于普洱茶汤的几个度
男士为什么大多数选择普洱茶
男士为什么大多数选择普洱茶
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
中国普洱网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1